北京工商大学是北京市重点建设的多科性大学，1999年6月经教育部批准由北京轻工业学院与北京商学院合并，机械工业管理干部学院并入组建而成。北京商学院先后隶属商业部、国内贸易部，前身是中华全国供销合作总社干部学校和中央商业干部学校。中华全国供销合作总社干部学校建于1950年初，中央商业干部学校建于1953年，1958年中华全国供销合作总社干部学校合并到中央商业干部学校。1959年商业部经国务院批准成立中央商学院，1960年更名为北京商学院，中央商业干部学校与北京商学院合并。1969年北京商学院因“文化大革命”停办，1978年经国务院批准恢复招生。北京商学院是我国建国后建立较早的专门培养经济管理人才的高等院校之一，是国务院批准的全国首批硕士学位授予单位。北京轻工业学院创建于1958年，是我国最早建立的一所轻工业高等学校。1970年迁入陕西省咸阳市，1978年经国务院批准在北京原址重建，先后隶属于轻工业部和中国轻工总会，主要面向轻工行业培养高级专门人才。机械工业管理干部学院建于1982年，隶属于机械工业部，主要是面向机械工业行业培养管理干部。迄今学校已为国家培养了十万余名各级各类专门人才。
合并组建后的北京工商大学步入了新的发展时期，综合实力显著增强，现已发展成为理、工、经、管、文、法、艺等学科相互支撑、协调发展的多科性大学，并将按照“特色、内涵、规范、质量”八字方针，努力实现特色鲜明的高水平研究型大学发展目标。
2003年8月，经国务院学位委员会第20次会议审核批准，学校成为联合培养博士研究生单位，2004年起与中央财经大学联合招收和培养会计学专业博士研究生。2007年6月，学校接受教育部全国普通高校本科教学工作水平评估。2008年3月，教育部召开全国普通高等学校本科教学工作评估专家委员会全体委员会议，经全体委员投票确定：北京工商大学本科教学工作的评估结果为“优秀”。2012年12月，学校食品（含保健食品）添加剂与安全成为“服务国家特殊需求博士人才培养项目”，授予学位学科名称为“食品科学与工程”。9月，“食品科学与工程”学科获批新设博士后科研流动站。2018年5月，经国务院学位委员会第三十四次会议批准，学校成为博士学位授予单位，应用经济学、食品科学与工程获批一级学科博士学位授权点。
学校总占地面积82万平方米（合1229.5亩），分为良乡校区、阜成路校区。我校入学的学生原则上一年级在良乡校区学习，三年级后在阜成路校区学习，阜成路校区位于北京市海淀区阜成路33（11）号，良乡校区位于北京市房山区良乡高教园区内。
良乡校区的建设是我校贯彻北京市率先基本实现首都教育现代化目标的重大战略举措，她的建成揭开了北京工商大学发展史上的崭新一页。她使我们北京工商大学人多年梦想的大学、大学校园、校园环境成为了现实。良乡校区占地1200亩，一期工程已经竣工，一座数字化、生态化、极富人文气息和世纪风格的高标准现代化校园拔地而起，这里有国内一流的教学设备，有的已经达到国际领先的水平，在这里我们一切为了学生，每4-6名学生居住一间宽敞的宿舍，配备有独立的书桌、书柜、衣柜和储物柜。在寒冷的冬天，我们的教学楼、图书馆、试验楼、活动中心、生活设施全部采用地热取暖，在炎热的夏季，我们所有的设施全部采用统一的中央空调，即使在下暴雨的日子，我们庄重典雅的回廊可以把教学设施和生活设施联在一起，保证学生不为风雨侵扰。
学生宿舍
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食堂
饮食中心东区学生餐厅主食品种单价
| 类别 | 名称 | 单位 | 单价 | 类别 | 名称 | 单位 | 单价 | 类别 | 名称 | 单位 | 单价 |
| 粥类 | 玉米粥 | 份 | 0.2 | 烤烙 | 大饼 | 个 | 0.2 | 大馅素包子 | 个 | 0.5 | |
| 八宝粥 | 份 | 0.5 | 肉饼 | 个 | 0.8 | 小肉包子 | 个 | 0.35 | |||
| 菜肉粥 | 份 | 0.5 | 馅饼 | 个 | 0.6 | 盖饭 | 豌豆牛肉盖饭 | 份 | 5 | ||
| 绿豆粥 | 份 | 0.3 | 葱花饼 | 个 | 0.4 | 千张肉丝盖饭 | 份 | 5 | |||
| 豆浆 | 份 | 0.3 | 玉米饼 | 个 | 0.5 | 辣子鸡丁盖饭 | 份 | 5 | |||
| 饺子 | 猪肉韭菜 | 两 | 1 | 鸡蛋饼 | 个 | 1 | 木须肉盖饭 | 份 | 5 | ||
| 猪肉白菜 | 两 | 1 | 煎鸡蛋 | 个 | 0.65 | 宫爆鸡丁盖饭 | 份 | 5 | |||
| 猪肉芹菜 | 两 | 1 | 桃酥 | 个 | 0.4 | 鱼香鸡蛋盖饭 | 份 | 5 | |||
| 面条 | 炸酱面 | 大碗 | 4 | 蛋糕 | 个 | 0.35 | 鱼香肉丝盖饭 | 份 | 5 | ||
| 西红柿打卤 | 大碗 | 4 | 糖火烧 | 个 | 0.6 | 西红柿鸡蛋 | 份 | 5 | |||
| 肉末榨菜面 | 大碗 | 4 | 咸火烧 | 个 | 0.6 | 鱼香茄子盖饭 | 份 | 5 | |||
| 麻酱面 | 份 | 2.5 | 水煎包 | 个 | 0.35 | 宫爆肉丁盖饭 | 份 | 5 | |||
| 担担面 | 份 | 4 | 馒头 | 个 | 0.31 | ||||||
| 麻辣面 | 份 | 2.5 | 大咸花卷 | 个 | 0.4 | ||||||
| 炒饭 | 什锦炒饭 | 份 | 4 | 小咸花卷 | 个 | 0.2 | |||||
| 腊肉炒饭 | 份 | 4 | 糖花卷 | 个 | 0.5 | ||||||
| 牛肉炒饭 | 份 | 3.5 | 肉卷 | 个 | 0.5 | ||||||
| 鸡蛋炒饭 | 份 | 2.5 | 千层饼 | 个 | 0.4 | ||||||
| 炒饼 | 牛肉炒饼 | 份 | 3.5 | 窝头 | 个 | 0.5 | |||||
| 肉丝炒饼 | 份 | 3.5 | 金丝卷 | 个 | 0.2 | ||||||
| 鸡蛋炒饼 | 份 | 3.5 | 豆沙包 | 个 | 0.5 | ||||||
| 素炒饼 | 份 | 2.5 | 糖三角 | 个 | 0.5 |
| 低档菜 0.6?1.00元 | |||||||
| 醋溜白菜 | 素炒圆白菜 | 醋溜土豆丝 | 烧白菜 | 素炒蒿子杆 | 粉丝白菜 | ||
| 熬白菜 | 肉末白菜 | 白菜豆腐 | 粉丝菠菜 | ||||
| 中档菜 1.00?2.00元 | |||||||
| 鸡蛋西红柿 | 西芹百合 | 麻婆豆腐 | 辣三丁 | 肉片菜花 | 肉片西葫芦 | ||
| 肉片芹菜 | 肉片圆白菜 | 肉片冬瓜 | 鸡蛋黄瓜 | 肉片海带 | 熏干炒芹菜 | ||
| 肉片油菜 | 熏干肉片圆白菜 | 鸡蛋西葫芦 | 肉丝炒介兰 | 鸡蛋韭菜 | 西兰花 | ||
| 鸡蛋油菜 | 鸡蛋肉末圆白菜 | 肉片土豆片 | 肉炒青椒土豆 | ||||
| 高档菜 2.20?3.00元 | |||||||
| 宫爆鸡丁 | 鱼香肉丝 | 鸡丁玉米 | 豌豆牛肉丁 | 青椒炒肉丝 | 香菇肉片油菜 | ||
| 烧茄子 | 木须肉 | 肉片鲜蘑 | 辣子鸡丁 | 肉片生笋 | 肉丝蒜苗 | ||
| 溜肉片 | 鱼香鸡蛋 | 宫爆肉丁 | 辣子肉丁 | 鸡丁炒茄子 | 腊肉芹菜 | ||
| 腊肉青椒 | 肉片尖椒 | 滑溜肉片 | 肉丝葱头 | 冬瓜烧牛肉 | 腊肉炒白菜 | ||
| 焦溜肉 | 荷兰豆 | 香干蒜苗 | |||||
| 特色菜 3.00?5.00元 | |||||||
| 糖醋排骨 | 土豆排骨 | 萝卜烧牛肉 | 红烧肉 | 宫爆鸡丁 | 辣子鸡丁 | ||
| 木须肉 | 鱼香肉丝 | 宫爆肉丁 | 辣子肉丁 | 腊肉尖椒 | 腊肉芹菜 | ||
| 腊肉白菜 | 豌豆辣牛肉 | 鱼香鸡蛋 | 番茄鸡蛋 | 香辣鱿鱼 | 滑溜里脊 | ||
| 家常豆腐 | 麻辣豆腐 | 鸡蛋西红柿 | 鸡蛋炒黄瓜 | 回锅肉 | 牛肉炖萝卜 | ||
| 肉片粉丝圆白菜 | 熏干芹菜 | 香菇油菜 | 西芹百合 | 红烧鲅鱼 | 红烧罗非鱼 |
