法语专业学生主要学习相应语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到相应语听、说、读、写、译等方面的良好的熟巧训练，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较好的素质和较强的能力。
目前法语专业大学排名比较知名的有科教评价网版本和校友会版本，不同评价机构指标不同，排名会有一定出入，大家可以综合两家机构排名对比看。
在科教评价网版法语专业大学排名中，法语专业排名第一的是北京外国语大学，排名第二的是南京大学，排名第三的是上海外国语大学，以下是法语专业大学排名具体榜单，供大家参考：
| 排 序 | 学校名称 | 水 平 |
| 1 | 北京外国语大学 | 5★ |
| 2 | 南京大学 | 5★ |
| 3 | 上海外国语大学 | 5★ |
| 4 | 广东外语外贸大学 | 5★ |
| 5 | 武汉大学 | 5★ |
| 6 | 西安外国语大学 | 5★ |
| 7 | 北京语言大学 | 4★ |
| 8 | 北京大学 | 4★ |
| 9 | 首都师范大学 | 4★ |
| 10 | 大连外国语大学 | 4★ |
| 11 | 华东师范大学 | 4★ |
| 12 | 复旦大学 | 4★ |
| 13 | 南京师范大学 | 4★ |
| 14 | 四川大学 | 4★ |
| 15 | 山东大学 | 4★ |
| 16 | 四川外国语大学 | 4★ |
| 17 | 华中师范大学 | 4★ |
| 18 | 中南大学 | 4★ |
| 19 | 浙江大学 | 4★ |
| 20 | 对外经济贸易大学 | 4★ |
在校友会版法语专业大学排名中，法语专业排名第一的是武汉大学，排名第二的是北京大学，排名第三的是中国人民大学，以下是法语专业大学排名具体榜单，供大家参考：
| 名次 | 学校名称 | 专业星级 | 所在地区 |
| 1 | 武汉大学 | 6星级 | 湖北 |
| 1 | 北京大学 | 6星级 | 北京 |
| 3 | 中国人民大学 | 5星级 | 北京 |
| 3 | 上海外国语大学 | 5星级 | 上海 |
| 3 | 北京外国语大学 | 5星级 | 北京 |
| 3 | 复旦大学 | 5星级 | 上海 |
| 7 | 西安交通大学 | 4星级 | 陕西 |
| 7 | 南开大学 | 4星级 | 天津 |
| 7 | 浙江大学 | 4星级 | 浙江 |
| 7 | 四川大学 | 4星级 | 四川 |
| 11 | 外交学院 | 4星级 | 北京 |
| 11 | 四川外国语大学 | 4星级 | 重庆 |
| 11 | 大连外国语大学 | 4星级 | 辽宁 |
| 11 | 广东外语外贸大学 | 4星级 | 广东 |
| 11 | 华中科技大学 | 4星级 | 湖北 |
| 11 | 中国传媒大学 | 4星级 | 北京 |
| 11 | 南京大学 | 4星级 | 江苏 |
| 11 | 华东师范大学 | 4星级 | 上海 |
| 11 | 山东大学 | 4星级 | 山东 |
| 11 | 厦门大学 | 4星级 | 福建 |
| 11 | 上海交通大学 | 4星级 | 上海 |
| 11 | 中山大学 | 4星级 | 广东 |
| 11 | 北京师范大学 | 4星级 | 北京 |
| 11 | 西安外国语大学 | 4星级 | 陕西 |
| 11 | 北京语言大学 | 4星级 | 北京 |
| 26 | 华中师范大学 | 3星级 | 湖北 |
| 26 | 北京第二外国语学院 | 3星级 | 北京 |
| 26 | 暨南大学 | 3星级 | 广东 |
| 26 | 中南大学 | 3星级 | 湖南 |
| 26 | 中国人民公安大学 | 3星级 | 北京 |
| 26 | 国际关系学院 | 3星级 | 北京 |
| 32 | 广西民族大学 | 3星级 | 广西 |
| 32 | 中国海洋大学 | 3星级 | 山东 |
| 32 | 武汉理工大学 | 3星级 | 湖北 |
| 32 | 安徽大学 | 3星级 | 安徽 |
| 32 | 湘潭大学 | 3星级 | 湖南 |
| 32 | 首都师范大学 | 3星级 | 北京 |
| 32 | 河北大学 | 3星级 | 河北 |
| 32 | 黑龙江大学 | 3星级 | 黑龙江 |
| 32 | 上海师范大学 | 3星级 | 上海 |
| 32 | 华南师范大学 | 3星级 | 广东 |
| 32 | 兰州大学 | 3星级 | 甘肃 |
| 32 | 安徽师范大学 | 3星级 | 安徽 |
| 32 | 天津外国语大学 | 3星级 | 天津 |
