烹饪工艺与营养专业大学全国排名最新排名

本文思而思学帮大家整理了最新的2023年烹饪工艺与营养专业大学全国排名表，包含烹饪工艺与营养专业大学、烹饪工艺与营养专业就业前景和简介。排名靠前的大学有：长沙商贸旅游职业技术学院、无锡商业职业技术学院、浙江旅游职业学院、辽宁现代服务职业技术学院、浙江商业职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、海南经贸职业技术学院、南京旅游职业学院等，具体完整名单见下表。

一、2023年烹饪工艺与营养专业大学全国排名

二、烹饪工艺与营养专业简介和就业前景方向

1、烹饪工艺与营养专业简介

烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。

2、烹饪工艺与营养专业就业前景

烹饪工艺与营养学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。

社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，更需要高素质的烹饪工艺与营养应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。

3、烹饪工艺与营养专业就业方向

烹饪工艺与营养专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

三、烹饪工艺与营养专业相关文章查询

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