ktvdj服务员工作职责-岗位职责

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1、隶属于服务部内KTV,由服务部经理负责统一管理。

2、守公司的规章制度,对自己严格要求,保持良好的个人仪表。

3、上班前将所属包房,彻底认真在规定时间内将包厢清洁工作完成。

4、要有高度的责任感和自觉性,一切以客人为主,要善于制造良好的包房气氛,客人要求与其喝酒时,适度小量的喝一些,严禁酒醉服务,如遇客人持续要求饮酒,立即请干部协助处理。

5、熟悉和掌握音响设备功能、电脑点歌的使用方法。

6、包房音响、灯光及电脑器材发现问题,立刻报请工程部检查维修或调整。

7、于包厢服务中途须离开包厢取物或其它事时,必须先向客人说明去作什么,然后再行离开且速去速回。

8、包厢客人欲寻找公司干部时,切勿自已找寻,而是通知迎宾台或请有对讲机干部转达通知。

9、当客人酒水点好后,要寻问客人是否需要调酒配用饮品数量,并依酒水种类、客人人数判断所需杯具、札壶、冰桶后,告知服务员尽速送来。

10、热情接待客人,主动推销公司酒水和菜式,主动帮助客人点所需饮品、小吃,如有客人点餐送给包厢服务员( DJ )时,包厢服务员必须委婉的拒绝,以免自身用餐影响包房服务品质。

11、满足客人要求,正确快捷为客人点播歌曲。

12、适度的控制包厢音响音量不宜过大,以保护音箱,如客人要求大声时,下一首歌或客人无再要求时,立即调回适当之音量。

13、善于和客人交流沟通,与客人保持联络,保持包房客源。

14、随时保持包房桌面、烟缸及地面的清洁卫生。

15、每日认真仔细填写房卡表,详填客户资料及包厢内酒水推广人员表现。

16、认真确实的向每位酒水推广人员收回参观券,推广员进房后立即将其手机收入电视机柜内锁好,推广下班时还给本人,如遇推广酒醉将其手机交给值班干部后记录后隔日还给该员。

17、对于客人投诉,要保持良好态度,不能自身处理解决,立即反应上级处理。

18、客人买单后不得向客人强索小费,亦不可告知小费太少强要较多小费,如有发现立即处罚,因此情况引起客人投诉则处以重罚。

19、包厢客人买单如需开立发票,先经由现场干部签认,买完单后将收据单交予客人,并告知其凭单至收银处领取发票,不可代客领取发票。

20、包厢客人买单后如有未存酒水立即通知主管收回,开退单退回公司,不可私存,如发现私存立即罚款并收回存酒卡。

21、包厢客人买单后如有存酒,并将其存酒卡送给该房DJ服务员,可用其存酒卡作为客户维护之用,严禁贩售给公司业绩干部,如发现有此情形,立即开除。

22、下班时间要收好麦克风、杯具后送交值班DJ登记检查,检查房间抽风机、音响、电脑、电器设备及包厢各项用品是否关闭,有否损坏,如有损坏立即报修或填写赔偿单(客人或包厢服务员赔偿),协助服务员清洁台面,并关灯后方可下班。

23、认真负责完成上级交给的其他工作任务。

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