徐州工程学院坐落在徐州，是经教育部批准的一所全日制普通本科院校，是中华人民共和国教育部“卓越工程师教育培养计划”实施高校、国家产教融合发展工程项目试点高校、中德应用型高等教育联盟成员、国家工程实践教育中心首批入选高校、中德能源与矿区生态环境研究中心理事单位。2017年，学校成为江苏省省级硕士立项建设单位。
截至2020年10月，徐州工程学院有2个校区，占地面积1990.5亩，校舍面积73.83万平方米，设有19个教学单位，开设61个本科专业，有教职工1547人，有全日制在校生2.3万人。
文科专业：
| 会计学 |
| 信息管理与信息系统 |
| 财务管理 |
| 经济与金融 |
| 广告学 |
| 经济学 |
| 朝鲜语 |
| 小学教育(师范) |
| 英语 |
| 汉语言文学 |
| 秘书学 |
| 学前教育(师范) |
| 市场营销 |
| 旅游管理 |
| 国际经济与贸易 |
理科专业：
| 应用化学 |
| 会计学 |
| 土木工程 |
| 电气工程及其自动化 |
| 财务管理 |
| 新能源科学与工程 |
| 电子信息科学与技术 |
| 工程造价 |
| 信息与计算科学 |
| 机械设计制造及其自动化 |
| 信息与计算科学 |
| 计算机科学与技术 |
| 机械电子工程 |
| 食品质量与安全 |
| 计算机科学与技术 |
| 环境工程 |
| 生物工程 |
| 电气工程及其自动化 |
| 市场营销 |
| 风景园林 |
| 国际经济与贸易 |
| 经济与金融 |
| 城市地下空间工程 |
| 食品科学与工程 |
| 电子商务 |
| 软件工程（嵌入式培养） |
| 经济学 |
| 软件工程(嵌入式培养) |
| 给排水科学与工程 |
| 工业设计 |
| 信息管理与信息系统 |
| 序号 | 所属学院 | 本科专业名称 | 学位授予门类 | 优势专业 |
| 1 | 经济学院 | 国际经济与贸易 | 经济学学士学位 | 校级特色 |
| 2 | 经济学 | 经济学学士学位 | ||
| 3 | 经济与金融 | 经济学学士学位 | ||
| 4 | 电子商务 | 经济学学士学位 | ||
| 5 | 教育科学学院 （教师教育学院） | 教育学 | 教育学学士学位 | |
| 6 | 学前教育 | 教育学学士学位 | ||
| 7 | 小学教育 | 教育学学士学位 | ||
| 8 | 体育学院 | 社会体育指导与管理 | 教育学学士学位 | |
| 9 | 人文学院 | 汉语言文学 | 文学学士学位 | 省级品牌 省及重点专业（类） 省级特色 校级特色 |
| 10 | 秘书学 | 文学学士学位 | ||
| 11 | 广告学 | 文学学士学位 | ||
| 12 | 外国语学院 | 英语 | 文学学士学位 | 校级特色 |
| 13 | 朝鲜语 | 文学学士学位 | ||
| 14 | 艺术学院 | 动画 | 艺术学学士学位 | |
| 15 | 视觉传达设计 | 艺术学学士学位 | 校级特色 | |
| 16 | 环境设计 | 艺术学学士学位 | ||
| 17 | 产品设计 | 艺术学学士学位 | ||
| 18 | 服装与服饰设计 | 艺术学学士学位 | ||
| 19 | 音乐学 | 艺术学学士学位 | ||
| 20 | 数学与物理科学学院 | 信息与计算科学 | 理学学士学位 | 校级特色 |
| 21 | 应用物理学 | 理学学士学位 | ||
| 22 | 应用统计学 | 理学学士学位 | ||
| 23 | 电子科学与技术 | 工学学士学位 | ||
| 24 | 新能源科学与工程 | 工学学士学位 | ||
| 25 | 化学化工学院 | 应用化学 | 工学学士学位 | |
| 26 | 化学工程与工艺 | 工学学士学位 | ||
| 27 | 高分子材料与工程 | 工学学士学位 | ||
| 28 | 信电工程学院 | 电气工程及其自动化 | 工学学士学位 | |
| 29 | 电子信息科学与技术 | 工学学士学位 | ||
| 30 | 计算机科学与技术 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） 省级特色 校级特色 | |
| 31 | 软件工程 | 工学学士学位 | ||
| 32 | 机电工程学院 | 机械设计制造及其自动化 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） 校级特色 |
| 33 | 材料成型及控制工程 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） | |
| 34 | 机械电子工程 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） | |
| 35 | 工业设计 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） | |
| 36 | 土木工程学院 | 土木工程 | 工学学士学位 | 省级特色 校级特色 |
| 37 | 城市地下空间工程 | 工学学士学位 | ||
| 38 | 安全工程 | 工学学士学位 | ||
| 39 | 环境工程学院 | 给排水科学与工程 | 工学学士学位 | |
| 40 | 环境工程 | 工学学士学位 | ||
| 41 | 风景园林 | 工学学士学位 | ||
| 42 | 园林 | 停招 | ||
| 43 | 食品（生物）工程学院 | 食品科学与工程 | 工学学士学位 | 国家级特色 省级品牌 省及重点专业（类） 省级特色 校级品牌 |
| 44 | 食品质量与安全 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） | |
| 45 | 生物工程 | 工学学士学位 | 省及重点专业（类） | |
| 46 | 管理学院 | 工程管理 | 管理学学士学位 | |
| 47 | 房地产开发与管理 | 管理学学士学位 | ||
| 48 | 信息管理与信息系统 | 管理学学士学位 | ||
| 49 | 工程造价 | 工学学士学位 | ||
| 50 | 市场营销 | 管理学学士学位 | 省及重点专业（类） 校级特色 | |
| 51 | 会计学 | 管理学学士学位 | 省及重点专业（类） | |
| 52 | 财务管理 | 管理学学士学位 | 国家级特色 省级品牌 省及重点专业（类） 省级特色 校级品牌 | |
| 53 | 物流工程 | 经济学学士学位 | ||
| 54 | 旅游管理 | 管理学学士学位 |
