荆楚理工学院（Jingchu University of Technology）简称“荆楚理工”，位于湖北省荆门市，是一所省属公办全日制普通本科高等学校，为湖北省首批地方本科院校转型发展试点学校、“湖北省2011计划”首批牵头高校，“实行“省市（荆门）共建、以省为主”的管理体制。
荆楚理工学院于2007年3月经教育部批准由初创于1956年的沙洋师范高等专科学校和始建于1984年的荆门职业技术学院合并组建而成。
文科专业：
| 工业设计 |
| 印刷工程 |
| 护理学 |
| 市场营销 |
| 财务管理 |
| 学前教育 |
| 小学教育 |
| 汉语言文学 |
| 英语 |
理科专业：
| 学前教育 |
| 市场营销 |
| 财务管理 |
| 数学与应用数学 |
| 应用物理学 |
| 机械设计制造及其自动化 |
| 材料成型及控制工程 |
| 工业设计 |
| 过程装备与控制工程 |
| 化学工程与工艺 |
| 制药工程 |
| 生物工程 |
| 电气工程及其自动化 |
| 计算机科学与技术 |
| 印刷工程 |
| 食品科学与工程 |
| 植物科学与技术 |
| 口腔医学 |
| 护理学 |
| 信息管理与信息系统 |
| 英语 |
| 小学教育 |
| 学院 | 本科专业 | 专科专业 |
| 数理学院 | 数学与应用数学 | ? |
| 应用物理学 | ||
| 机械工程学院 | 机械设计制造及其自动化 | 数控技术 |
| 材料成型及控制工程 | ||
| 机械电子工程 | 航空材料精密成型技术 | |
| 飞行器制造工程 | ||
| 计算机工程学院 | 计算机科学与技术 | 计算机应用技术 |
| 信息管理与信息系统 | ||
| 数字媒体技术 | ||
| 电子信息工程学院 | 电气工程及其自动化 | 数字图文信息技术 |
| 印刷工程 | 航空电子电气技术 | |
| 物联网工程 | ||
| 生物工程学院 | 食品科学与工程 | 园林技术 |
| 生物工程 | ||
| 植物科学与技术 | ||
| 化工与药学院 | 过程装备与控制工程 | 石油化工技术 |
| 化学工程与工艺 | ||
| 制药工程 | ||
| 复合材料与工程 | ||
| 师范学院 | 学前教育 | 学前教育 |
| 小学教育 | ||
| 医学院 | 口腔医学 | 护理 |
| 护理学 | ||
| 康复治疗学 | ||
| 艺术学院 | 工业设计 | ? |
| 音乐表演 | ||
| 视觉传达设计 | ||
| 环境设计 | ||
| 产品设计 | ||
| 经济与管理学院 | 市场营销 | 会计 |
| 财务管理 | ||
| 物流管理 | ||
| 文学与传媒学院 | 汉语言文学 | 语文教育 |
| 广播电视编导 | ||
| 网络与新媒体 | ||
| 外国语学院 | 英语 | ? |
| 商务英语 |
