长江大学工程技术学院，位于湖北省荆州市，是由长江大学举办的一所独立学院， 2004年4月经教育部批准成立。河南春来教育集团注资长江大学工程技术学院，成为学院举办方之一。
学校位于长江中游的历史文化名城??荆州，并建设有咸宁校区。校园环境秀丽，景色宜人，被湖北省政府命名为园林式学校。截止2020年2月，学校各类实验室82个，校内外实习基地83个，图书馆藏书358.5万册，教学科研仪器设备总值4500万元。专任教师457人，其中教授85人，博士35人，具有高级职称教师占34.8%，并聘有美、英等国家的专职外籍教师。
文科专业：
| 财务管理 |
| 历史学 |
| 汉语言文学 (文案策划) |
| 日语 (经贸日语) |
| 商务英语 |
| 应用心理学 |
| 工商管理类 |
| 日语 (语言文学) |
| 社会工作 |
| 法学 |
| 农林经济管理 |
| 思想政治教育 (师范类) |
| 历史学 (师范类) |
| 广播电视学 |
| 建筑学 |
| 思想政治教育 |
| 社会工作 (含司法社工方向) |
| 汉语言文学 |
| 汉语言文学 (师范类) |
| 教育学 |
| 中西医临床医学 |
| 会计学 |
| 护理学 |
| 经济与贸易类 |
| 城乡规划 |
| 农林经济管理 (涉农财务管理) |
| 法学 (含律师法务方向) |
理科专业：
| 英语 |
| 资源勘查工程 |
| 植物生产类 (国家专项) |
| 数学与应用数学 (国家专项) |
| 园艺 (国家专项) |
| 光源与照明 |
| 地球物理学 (地方专项) |
| 水产养殖学 |
| 土木类 |
| 管理科学与工程类 (国家专项) |
| 电子信息类 |
| 经济与贸易类 |
| 生物技术 |
| 法学 |
| 园艺 (地方专项) |
| 应用物理学 (地方专项) |
| 园林 (国家专项) |
| 信息与计算科学 (国家专项) |
| 计算机类 (地方专项) |
| 社会工作 (地方专项) |
| 动物医学类 (地方专项) |
| 英语 |
| 环境工程 |
| 高分子材料与工程 (地方专项) |
| 生物技术 (地方专项) |
| 工商管理类 |
| 数学与应用数学 |
| 商务英语 |
| 医学检验技术 |
| 光电信息科学与工程 |
| 化学工程与工艺 (石油炼制) |
| 护理学 |
| 食品科学与工程类 |
| 英语 (师范) |
| 计算机类 (国家专项) |
| 思想政治教育 |
| 食品科学与工程类 (国家专项) |
| 化学 |
| 广播电视学 |
| 临床医学 |
| 动物科学 (国家专项) |
| 医学影像技术 (地方专项) |
| 建筑学 (5年) |
| 医学检验技术 (地方专项) |
| 农业资源与环境 (地方专项) |
| 物理学 |
| 地质学 (国家专项) |
| 应用心理学 |
| 工业设计 |
| 动物科学 (地方专项) |
| 农业资源与环境 |
| 食品科学与工程类 (地方专项) |
| 资源勘查工程 (石油录井) |
| 城乡规划 (5年) |
| 法学 (国家专项) |
| 会计学 (地方专项) |
| 水产养殖学 (地方专项) |
| 电气类 |
| 化学工程与工艺 (化工工艺) |
| 管理科学与工程类 |
| 地球化学 (地方专项) |
| 思想政治教育 (地方专项) |
| 光源与照明 (国家专项) |
| 物理学 (地方专项) |
| 园林 |
| 地理信息科学 |
| 中西医临床医学 (5年) |
| 日语 (语言文学) |
| 油气储运工程 |
| 动物科学 (动物生物技术) |
| 植物生产类 (地方专项) |
| 高分子材料与工程 |
| 风景园林 (国家专项) |
| 地质学 (色盲受限) |
| 水文与水资源工程 |
| 勘查技术与工程 (石油物探)(国家专项) |
| 地理信息科学 (国家专项) |
| 勘查技术与工程 (石油测井)(国家专项) |
| 园艺 |
| 光电信息科学与工程 (国家专项) |
| 风景园林 |
| 社会工作 |
| 农业资源与环境 (国家专项) |
| 应用物理学 (新能源材料与技术) |
| 海洋油气工程 |
| 地球物理学 (色弱、色盲受限) |
| 机械类 |
| 护理学 (地方专项) |
| 农林经济管理 (地方专项) |
| 日语 (经贸日语) |
| 生物工程 (地方专项) |
| 动物医学 |
| 化学 (地方专项) |
| 教育学 |
| 地球化学 (国家专项) |
| 医学影像技术 |
| 勘查技术与工程 |
| 水产养殖学 (国家专项) |
| 生物工程 |
| 计算机类 |
| 水文与水资源工程 (地方专项) |
| 数学与应用数学 (地方专项) |
| 信息与计算科学 |
| 生物工程 (国家专项) |
| 石油工程 |
| 动物医学类 (国家专项) |
| 植物生产类 |
| 园林 (地方专项) |
| 应用化学 |
| 地球化学 |
| 财务管理 (地方专项) |
学院本科专业：
| 院部名称 | 专业设置 | |||||
| 资源勘查工程学院： | 资源勘查工程 | 勘查技术与工程 | 资源勘查工程（数字油藏方向） | 勘查技术与工程（工程测绘方向） | ||
| 石油与化学工程学院： | 石油工程 | 应用化学 | 化学工程与工艺（环境保护） | 高分子材料与工程（新能源与材料） | ||
| 城市建设学院： | 城乡规划 | 土木工程 | 造价方向 | 工程管理 | 建筑环境与能源应用工程专业（供热、通风与空调方向） | 建筑环境与能源应用工程专业（供燃气、建筑给排水方向） |
| 机械工程学院： | 机械设计制造及其自动化 | 车辆工程 | 过程装备与控制工程 | 机械设计制造及其自动化专业（智能制造方向） | ||
| 信息工程学院： | 电子信息工程 | 通信工程 | 计算机科学与技术 | 自动化 | 物联网工程 | 测控技术与仪器 |
| 管理学院： | 工商管理 | 市场营销 | 电子商务 | |||
| 外国语学院： | 商务英语 | 英语（涉外事务方向） | ||||
学院专科专业：
| 院部名称 | 专业设置 | ||
| 石油与化学工程学院 | 油气开采技术 | 应用化工技术 | |
| 城市建设学院： | 建筑工程技术 | ||
| 机械工程学院： | 机电一体化技术 | 模具设计与制造 | 机电一体化技术专业（工业机器人技术方向） |
| 信息工程学院： | 计算机应用技术 | 计算机网络技术 | 计算机信息管理 |
| 管理学院： | 会计 | 工商企业管理（跨境电商） | 市场营销 |
| 外国语学院： | 应用英语 | ||
