黄冈科技职业学院是经湖北省人民政府批准成立，湖北省教育厅主管，教育部备案的一所全日制普通高等院校，学校有在校生6000余人，教职工300余人，其中正副教授占26%，双师型教师占60%以上。
学校设有机电工程学院、建筑工程学院、软件工程学院、经济管理学院、旅游航空学院、电商传媒学院、金融学院、无人机学院、汽车工程学院、应用本科学院、现代营销学院等11个二级学院，共计29个专业。
文科专业:
| 无人机应用技术（无人机工程学院） |
| 飞机机电设备维修 |
| 机电一体化技术 |
| 物流管理 |
| 酒店管理 |
| 无人机应用技术 |
| 宝玉石鉴定与加工（理工学院） |
| 地图制图与数字传播技术（无人机工程学院） |
| 建筑工程技术（理工学院） |
| 工程造价（现代营销学院） |
| 数控技术（理工学院） |
| 机电一体化技术（理工学院） |
| 智能控制技术（工商管理学院） |
| 工业机器人技术（软件工程学院） |
| 汽车检测与维修技术（汽早工桎学院） |
| 新能源汽车技术（汽车工程学院） |
| 空中乘务（旅游与航空服务学院） |
| 计算机应用技术（软件工程学院） |
| 计算机网络技术（软件工程学院） |
| 信息安全与管理（金融学院） |
| 移动应用开发（软件工程学院） |
| 大数据技术与应用（金融学院） |
| 医疗器械维护与管理（理工学院） |
| 互联网金融（金融学院） |
| 会计信息管理（现代营销学院） |
| 服务外包（电商传媒学院） |
| 市场营销（工商管理学院） |
| 汽车营销与服务（汽车工程学院） |
| 物流管理（工商管理学院） |
| 旅游管理（旅游与航空服务学院） |
| 酒店管理（工商管理学院） |
| 数字媒体艺术设计（电商传媒学院） |
| 动漫设计（电商传媒学院） |
| 人物形象设计（工商管理学院） |
| 商务英语（旅游与航空服务学院） |
| 投资与理财（金融学院） |
| 会计信息管理（工商管理学院） |
| 电子商务（电商传媒学院） |
| 室内艺术设计（现代营销学院） |
理科专业:
| 机电一体化技术（飞行员定向班） |
| 飞机机电设备维修（定向就业） |
| 宝玉石鉴定与加工（定向就业） |
| 医疗器械维护与管理（高级护理） |
| 建筑工程技术 |
| 机电一体化技术 |
| 数控技术 |
| 智能控制技术（人工智能、智能家居） |
| 市场营销（新媒体营销、新媒体技术） |
| 人物形象设计（播音与主持艺术、广播电视编导） |
| 会计信息管理（财务管理、企事业会计） |
| 酒店管理（高端涉外酒店就业班） |
| 酒店管理（远洲订单班） |
| 物流管理（航空物流订单班） |
| 物流管理 |
| 计算机应用技术（高薪软件、JAVA、安卓、软件测试） |
| 计算机应用技术（云计算工程师） |
| 计算机网络技术（互联网+、高级淘宝经理人） |
| 移动应用开发（移动商务、智能物联网） |
| 工业机器人技术（工业机器人应用、智能制造） |
| 新能源汽车技术 |
| 汽车营销与服务（汽车财务管理、汽车电子商务） |
| 汽车检测与维修技术（汽车工程） |
| 汽车检测与维修技术（汽车改装技术） |
| 电子商务（网络营销与运营管理） |
| 电子商务（跨境电商） |
| 动漫设计（影视动画） |
| 动漫设计（VR虚拟现实） |
| 服务外包（银行订单班） |
| 学院 | 专业名称 | 学制 |
| 医药学院 | 临床医学 | 3 |
| 口腔医学 | 3 | |
| 医学检验技术 | 3 | |
| 康复治疗技术 | 3 | |
| 药学 | 3 | |
| 护理学院 | 护理 | 3 |
| 助产 | 3 | |
| 老年保健与管理 | 3 | |
| 教育学院 | 学前教育 | 3 |
| 商务英语 | 3 | |
| 商学院 | 会计 | 3 |
| 财务管理 | 3 | |
| 电子商务 | 3 | |
| 跨境电子商务 | 3 | |
| 市场营销 | 3 | |
| 旅游管理 | 3 | |
| 烹调工艺与营养 | 3 | |
| 酒店管理 | 3 | |
| 交通学院 | 汽车检测与维修技术 | 3 |
| 新能源汽车技术 | 3 | |
| 汽车营销与服务 | 3 | |
| 汽车制造与装配技术 | 3 | |
| 物流管理 | 3 | |
| 航空物流 | 3 | |
| 机电学院 | 机电一体化技术 | 3 |
| 工业机器人技术 | 3 | |
| 电气自动化技术 | 3 | |
| 制冷与空调技术 | 3 | |
| 数控技术 | 3 | |
| 工业设计 | 3 | |
| 模具设计与制造 | 3 | |
| 建筑学院 | 建筑工程技术 | 3 |
| 建筑钢结构工程技术 | 3 | |
| 道路桥梁工程技术 | 3 | |
| 工程测量技术 | 3 | |
| 工程造价 | 3 | |
| 建筑装饰工程技术 | 3 | |
| 建筑室内设计 | 3 | |
| 电子信息学院 | 云计算技术与应用 | 3 |
| 计算机网络技术 | 3 | |
| 计算机应用技术 | 3 | |
| 物联网应用技术 | 3 | |
| 软件与信息服务 | 3 | |
| 数字媒体艺术设计 | 3 | |
| 动漫制作技术 | 3 | |
| 生物与制药工程学院 | 畜牧兽医 | 3 |
| 动物医学 | 3 | |
| 园林技术 | 3 | |
| 现代农业技术 | 3 | |
| 食品加工技术 | 3 | |
| 家政服务与管理 | 3 |
