桂林旅游学院（Guilin Tourism University）简称“桂林旅院"，坐落于山水甲天下-桂林市，入选教育部新工科”研究与实践项目，广西一流学科（培育）立项建设高校，联合国世界旅游组织在中国大陆唯一的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、世界旅游联盟会员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、亚洲开发银行“高端旅游人才培训优秀合作伙伴”、中国旅游院校“五星联盟”单位、中国-东盟旅游教育联盟（CATEA）发起院校及其秘书处所在地。
文科专业：
| 电子商务 |
| 英语 |
| 网络与新媒体 |
| 酒店管理（民族班） |
| 酒店管理 |
| 会展经济与管理 |
| 人文地理与城乡规划 |
| 法语 |
| 酒店管理（邮轮） |
| 旅游管理 |
| 旅游管理（民航） |
| 烹饪与营养教育 |
| 酒店管理（桂洛） |
理科专业：
| 英语 |
| 电子商务 |
| 法语 |
| 旅游管理（民航） |
| 酒店管理 |
| 旅游管理 |
| 酒店管理（民族班） |
| 会展经济与管理 |
| 网络与新媒体 |
| 酒店管理（邮轮） |
| 人文地理与城乡规划 |
| 烹饪与营养教育 |
| 酒店管理（桂洛） |
| 二级学院名称 | 专业名称 |
| 酒店管理学院 | 酒店管理、烹饪与营养教育、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程 |
| 商学院 | 财务管理、经济与金融、会展经济与管理、电子商务 |
| 艺术设计学院 | 视觉传达设计、工艺美术、环境设计 |
| 外国语学院 | 英语、法语、日语 |
| 文化与传播学院 | 网络与新媒体、音乐表演、汉语国际教育、录音艺术 |
| 旅游管理学院 | 旅游管理、风景园林、人文地理与城乡规划 |
| 国际酒店管理学院 | 酒店管理（中外合作办学） |
| 休闲与健康学院 | 休闲体育 |
| 旅游数据学院 | 数据科学与大数据技术、交通管理 |
