三峡大学科技学院是2000年9月经教育部备案、湖北省教育厅批准，由三峡大学与宜昌市人民政府和宜昌教育实业开发总公司合作试办的一所本科层次的全日制普通高等学校，其前身是三峡大学宜昌分校。2002年8月省教育厅批准三峡大学宜昌分校更名为三峡大学科技学院；2004年2月经教育部批准确认为高校独立学院。
学院坚持“以人为本，依法治校，质量立校，特色兴校，改革强校”的办学理念。在人才培养方面，遵循高等教育教学规律，确立了“学科专业知识+外语应用能力+现代实用技能=综合素质”的人才培养模式。
学院遵循高等教育教学规律，充分发挥三峡大学综合办学的优势，以市场为导向，以满足社会需求为目标，在加强基础理论知识、基本技能的基础上，充分发挥学生的主体作用和个性特长，着力培养学生的实践能力、创新能力和创业精神，特别注重培养学生外语及计算机的应用能力、娴熟的现代工程技能或商业技能，使学生具备适应未来社会竞争需要的综合素质。
学院坚持“以生为本”的教育理念，以学生全面发展为目标，以综合素质教育为主线，精心实施十大育人工程，严格落实目标考核规划、队伍建设规划和思政精品规划。
学院以塑造校园精神，创造地开展了科技创新类、思想教育类、专业文化类、体育文化类、艺术类等丰富多彩的文化活动，形成了“艺术文化节”、“科技文化节”、“社会实践”等活动阵地，每年开展百余项丰富多彩的校园文化活动。在全国大学生金融交易模拟大赛、全国数学建模大赛、全国电子设计大赛、全国大学生英语大赛等比赛中多次获奖。
