淮海工学院比较好的专业有：
生物技术、数学与应用数学、国际经济与贸易、工程管理、法学、海洋管理、电子信息工程、建筑学。
淮海工学院招生的专业有：
生物技术专业
数学与应用数学专业
国际经济与贸易专业
工程管理专业
法学专业
海洋管理专业
电子信息工程专业
建筑学专业
水产养殖学专业
计算机科学与技术专业
行政管理专业
机械工程及自动化专业
电子科学与技术专业
测控技术与仪器专业
网络工程专业
朝鲜语专业
物流管理专业
软件工程专业
金融学专业
会计学专业
土木工程专业
市场营销专业
信息与计算科学专业
艺术设计专业
电气工程及其自动化专业
安全工程专业
机械设计制造及其自动化专业
过程装备与控制工程专业
机械电子工程专业
工业工程专业
食品科学与工程专业
港口航道与海岸工程专业
测绘工程专业
地理信息系统专业
环境工程专业
工商管理专业
海洋科学专业
生物工程专业
英语专业
工业设计专业
通信工程专业
海洋技术专业
新闻学专业
化学工程与工艺专业
日语专业
光信息科学与技术专业
材料化学专业
汉语言文学专业
自动化专业
汉语言文学专业
制药工程专业
财务管理专业
