江苏卫生健康职业学院是一所省属公办全日制医药卫生类普通高等学校，江苏省示范性高职院校建设单位，具有八十多年的办学历史，隶属于江苏省卫生计生委。其前身是1933年创办的国立中央助产学校，历经华东助产学校、南京卫生学校、江苏职工医科大学等历史时期，是我国最早的现代卫生类院校之一。 经省政府批准，省卫生厅于2002-2005年对省属医学教育及研究资源进行整合优化，先后将江苏省医学情报研究所、江苏省卫生统计信息中心、江苏省卫生人才培训中心、江苏省中医学校并入江苏职工医科大学，筹建江苏卫生职业技术学院。2009年3月，学院升级转型更名为江苏建康职业学院。2017年3月，经江苏省人民政府批准、教育部备案，正式更名为江苏卫生健康职业学院
学院坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，拥有汉中路校区、凤凰西街校区和浦口校区，学院占地面积近500亩，建筑面积18万平方米，资产总值达近4亿元。学院有专兼职教师500余人，其中，高级职称占50.2%，硕、博士高学历者占50%，“双师”型教师占70％。全日制在校学生7000余人，成人学历教育学生6000余人，联合办学2000余人，其它各类学生10000余人。
目前，学院设有卫生管理与基础学院、护理学院、临床学院、药学院、中西医结合学院（康复学院）、继续教育学院6个二级学院，设有临床医学类、护理类、康复保健类、药学类、药品经销服务类、医学影像技术类、医疗器械类、检验技术类、卫生信息与管理类等医药卫生专业群，内含20多个专业及方向。其中“护理”、“康复治疗技术”两个专业已列为国家高职教育重点专业；“护理类专业群”、“药学类专业群”为省重点建设专业群，”、“康复治疗技术”专业为江苏省品牌专业。
学院建有药学实验中心、医学护理实训中心等8个校内实验实训中心（内含49个主要实验实训项目），其中1个国家级高职实训基地（药学），1个省级高职实训基地（临床与护理），3个院级重点实训基地（康复治疗技术、医学影像技术和卫生信息管理）。学院根据“学校里建病房，医院内设课堂”的工学结合办学模式，与江苏省肿瘤医院等医院共建实践实训基地，共建设校外实践基地136个；附属医院3家，教学医院、实习实训和就业基地共计200余家，初步形成了以护理、康复治疗技术、药学等医药卫生类专业为重点，带动其他专业协调发展的办学格局。同时，学院承担着省卫生厅以及相关部门的大量培训和继续教育工作，拥有2本国家级杂志《中国肿瘤外科杂志》和《医药高职教育与现代护理》。
学院与澳大利亚昆士兰科技大学合作开办海外本科直通车的项目，招收康复治疗技术、医学营养、护理、卫生信息管理4个专业。在海外本科直通车项目的基础上，签订协议深度合作“专本硕”连读。
