吉安职业技术学院坐落于吉安市中心城区吉安南大道，是2月经江西省人民政府批准、国家教育部备案设立的一所集工、农、商、医、艺术、师范教育为一体的专科层次公办普通高等学校，9月正式招生办学。学院按“山水校园、庐陵书院”规划定位建设，占地1098亩，建筑面积约40万m2，投资总额近13亿元，可容纳在校生1.5万人。目前开设电子信息工程技术、园林技术、旅游服务与管理等29个专业，现有在校生13000人（含中职生）。
为站在高职教育的制高点，吉安市政府于4月1日与深圳职业技术学院签订深度合作办学协议，开创了高职院校“跨区合作、优资共享”“特区带老区、名校助普校”新模式。深圳职院选派管理团队和专家队伍，全面开放各类资源，支援吉安职院成为“省内一流、全国知名”高职院校。
学院内设机械与电子工程学院、现代农林工程学院、建筑与环境工程学院、经济与管理学院、旅游学院、医护学院、师范学院、马克思主义学院、创新创业学院等9个二级学院，辖吉安师范学校、井冈山应用科技学校、吉安市高级技工学校、井冈山大学附属艺术学校等4所中职。现有在编教师602名，其中高级职称教师153名，硕士以上376名，双师型教师占34.4%；并聘请企业高管、技术骨干、能工巧匠等兼职教师100余名。已建成校内外实验、实训中心265个，拥有实训教学设备价值达1亿元，图书资料近60万册，电子图书25万册，建有数字化图书馆管理系统。搭建了完善的数字化校园信息平台、OA办公系统及微信平台、校园一卡通APP等，信息化、智慧型校园正在构建。
学院秉承“崇文明理、厚德精技”的校训，以立德树人为根本任务，以“工匠精神”为内涵，加快办学水平提升。与深圳职院深入开展专业建设合作，加强双师素质教师、“双师型”教师的培养，加强课程建设，在不断尝试课程教学改革的基础上，特别强调实验、实训、专业综合能力实践等环节。紧密对接经济社会发展需求，突出“工学结合、产教融合”等先进理念，探索创新订单培养、项目主导培养、协同育人培养等职教人才培养模式。深化校企合作，校企共建校内外实训基地、独立学院和特色专业，在人才培养、技能培训、技术科研等方面，实现互惠双赢。学院现有社团58个，注册志愿者3080人。“三全育人”工程深入实施，从课堂时空、校园时空、社会时空全方位培养学生的格局已经形成。
2018年吉安职业技术学院开学时间入学指南及录取通知书发放时间查询
办学至今，成功举办第六届全国职业院校“文化育人”高端论坛、首次全国职业院校艺术教育研讨会、首届全国职业院校师生书画展等学术活动；选送的《十送红军》情境舞剧在第七届全国职业院校“文化育人”高端论坛上大放异彩，受邀参加教育部、文化部等多部门联合主办的2018年全国职业院校技能大赛中华优秀传统文化艺术表演赛获一等奖。科研项目立项近100项，其中省部级以上课题16项，发表论文130余篇，拥有专利6项。师生参加各项赛事屡有斩获，获得省级以上奖项163项，其中国家级奖项37项。2017年，学院顺利通过江西省高等学校创新创业教育专项督导评估，办学声誉日隆。
