食品加工技术专业介绍及就业方向

食品加工技术专业介绍

培养目标：培养适应建设需要，德、智、体、美等方面全面发展的，具备食品加工技术专业的基本理论知识和食品分析与检验、食品加工、食品企业经营与管理、食品营销及售后服务的职业能力，面向食品厂、乳品厂、肉制品加工厂、蛋制品加工厂等企业在食品生产和分析检验等岗位，从事食品分析、食品加工、食品生产与销售等工作的高素质技能型人才。

主干课程：主要开设食品化学与分析、食品微生物、食品营养与卫生、发酵工艺与设备、食品机械与设备、食品加工工艺、食品包装与保鲜、乳品加工与检测、肉品加工与检验、蛋品加工、食品感官评定、畜产品卫生检验、食品添加剂、食品政策与法规、绿色食品生产、现代企业管理、市场营销等主要课程。

职业证书：学生通过学习和接受培训，考试合格后可获得食品营养师、乳品化验员、食品检验员、营养配餐员等职业资格证书。

食品加工技术专业就业方向

就业面向：食品加工领域的生产与管理工作。

食品加工技术专业就业前景

思而学教育网小编表示，改革开放以来，中国的高等教育蓬勃发展，现在全国已积累了成百上千万大专毕业生，随着进程的加快，社会对高层次人才的需求不断增长，有些用人部门对员工提出了限期达到本科层次的要求，越来越多的专科毕业生要求提高学历层次。

思而学教育网小编提醒，选专业要尊重以下两个原则：

1、选的专业是自己感兴趣的；

2、选的专业是自己比较熟悉的。

满足其中之一就可以选定这个专业，不管是否是自己本专业，只要坚持读，就可以读好。当然读自己的专业或者相关专业，无论从复习还是从升本的概率讲，都比较容易，毕竟自己在大专的时候已经学习了一年半到两年的专业知识，复习的时候会轻松，而且容易掌握。

食品加工技术专业的专升本对应的本科专业为食品科学与工程专业。

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