1、烹饪与营养教育专业简介
烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才;毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
2、烹饪与营养教育专业就业方向
本专业学生毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
从事行业:
毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作,大致如下:
1 餐饮业
2 酒店/旅游
3 生活服务
4 教育/培训/院校
5 新能源
6 娱乐/休闲/体育
7 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
8 公关/市场推广/会展
从事岗位:
毕业后主要从事厨师、厨师长、店长等工作,大致如下:
1 厨师
2 厨师长
3 店长
4 生产经理
5 质检员
6 行政总厨
7 品控专员
8 区域销售经理
工作城市:
毕业后,深圳、广州、北京等城市就业机会比较多,大致如下:
1 深圳
2 广州
3 北京
4 武汉
5 上海
6 成都
7 苏州
8 中山
3、烹饪与营养教育专业就业前景怎么样
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。 适应,一个高品质的理论精细,技术力量雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。
如果你是德,智,体,全面发展,掌握现代烹饪技术,熟练的烹饪技能和营养理论基础理论,在大,中型酒店和餐馆企业烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。
烹饪与营养教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类,其中职业技术教育类共37个专业,烹饪与营养教育专业在职业技术教育类专业中排名第16,在整个教育学大类中排名第29位。
