食品营养与检测专业就业前景和就业方向怎么样 附专业学习课程

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高考如何选择专业是一件非常重要的事情,选择报考每所专业的时候,学生都要清楚的了解该专业未来的就业前景和就业方向怎么样,本期文章小编为大家整理了关于食品营养与检测专业的的相关数据,包括食品营养与检测专业介绍、食品营养与检测专业就业前景和就业方向、食品营养与检测专业学习课程等知识。

一、食品营养与检测专业介绍

食品营养与检测是一门普通高等学校专科专业,属食品工业类专业,基本修业年限为三年。该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能,能从事食品营养检测工作的高级技术应用型专门人才。

二、食品营养与检测专业未来就业前景和就业方向

就业前景

1.食品营养与检测专业掌握教育学、心理学基本知识,具备教师的基本素质和基本能力,能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。

2.掌握食品营养成分及其加工特性,具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。

3.掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术,具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。

4.掌握食品分析检验、食品品质控制的方法,具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。

5.掌握食品营养与检测专业资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

2019年食品营养与检测专业高校毕业人数为800-900人,其中男15%、女85%,2019年食品营养与检测专业高校招生男女比例为文科46%、理科54%。

就业方向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等,在食品营养检验、食品配餐等岗位群,从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。

三、食品营养与检测专业学习课程

食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。

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