日照航海工程职业学院是经山东省人民政府批准，并在教育部备案的全日制普通高等专科院校，由山东省教育厅和日照市共同管理，以日照市管理为主。前身可追溯到1998年建立的日照船员培训中心，2003年建立日照航海技术学校，至今已有20年的办学历史。
目前，学院在校生3600人，专任教师150人。学院现有固定资产4.55亿元，占地面积515亩，校舍建筑面积10.4万平方米。现有教学仪器设备总值4790万元，建有2个国家海事局达标考试中心，8个基础实验室、45个专业实验实训室，校内实训中心4个，其中360°全视景航海模拟器是目前山东省装备的第一台具有国内先进水平的船舶操纵模拟器，校外实训基地20个。
日照航海工程职业学院按照“依托专业办产业，办好产业强专业，做强专业促就业”的思路，不断深化校企合作、产教融合，探索校企合作新模式，成立日照市海洋职业教育集团，进一步激发办学活力。目前，学院拥有国内同类院校不具备的完整的职业教育产业链。学院下设日照航海技术学校，开展中职教育；学院所属日照远洋运输有限公司，是集航运、船舶管理和船员劳务输出于一体的综合型航运企业。同时，在北京注册成立了船界网，面向全国开展航运线上教育，率先实现航海教育与互联网+的结合。学院建有培训项目齐全的日照船员培训中心，每年面向全国开展在职船员能力提升培训，开展海员船员培训合格证、适任证书和知识更新培训，使学生在接受学历教育的同时，取得职业资质证书，毕业即可上岗工作。
学院在保证教育教学质量的同时，还积极开展教育教学改革，牵头编写了《山东省船舶水手与机工专业教学指导方案》，参与完成了《航海学》《船舶结构与货运》等多部教材编著任务；主持或参与“航海气象传真图评估系统”、“船长智能软件研究”等省级以上项目的研究工作。学院教师赵晓利在2016年全国职业院校信息化教学大赛中获一等奖，是大赛举办7年以来山东省参赛取得的最好成绩。
日照航海工程职业学院抓住国家实施“一带一路”发展战略，立足日照，服务全省，辐射全国，围绕培养适应经济社会融合发展需求的技术技能人才，努力把学校建设成为省内航海高技能人才培养、通航安全技术研发、海洋工程防腐和污染处理、各类高级船员职业能力提升，贯通高职、继续教育、国际职业教育的应用技术型高职院校。
