丽水职业技术学院位于浙江西南部、享有“摄影之乡、浙江绿谷、养生福地、长寿之乡等美誉的丽水市，是一所历史悠久、环境优美、底蕴深厚、特色鲜明的全日制公办高等职业院校。
学校办学起源于1910年处州知府萧文昭创办的处州种植学堂。在之后的近一个世纪里，学校几经变迁，数易其名。2000年12月，原浙江林业学校（创办于1953年）和浙江丽水商业学校（创办于1977年）合并升格组建为丽水职业技术学院。2007年6月通过教育部专家组评估确定为“全国优秀高职院校”。2012年9月被浙江省教育厅、财政厅确定为浙江省示范性高职院校。学校是全国绿化模范单位、浙江省文明单位、浙江省平安校园、浙江省文明办网示范单位、浙江省思想政治工作先进单位、浙江省群众体育先进单位。
学院现占地470亩，规划用地120亩，校舍建筑面积18万平方米，教学仪器设备总值6000多万元，图书馆藏书60万余册，全国教育信息化试点单位和浙江省首批数字校园建设单位。
学校下设环境工程、机电信息、财贸管理、人文艺术、继续教育五个分院，设置31个高职专业，普通全日制在校生7459人，成人教育类学生789人。现有教职工420人，其中专任教师367人，高级专业技术人员136人（教授等正高职称25人、副教授等副高职称教师 111人），具有硕士及以上学位（学历）的教师140人。学校大力推进高层次人才队伍建设，现有省优秀教学团队2支，省教学名师、教坛新秀、突出贡献中青年专家、“151”人才等18人，丽水市重点科技创新团队1支，市技能大师工作室1个，丽水市专业技术拔尖人才、宣传文化系统“四个一批”人才、科技新秀（绿谷新秀）、首席技师、“138”人才等38人，形成了一支师德优良、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。
学校始终坚持教学工作中心地位，不断提高教育教学质量。《构建“专业?基地?农户”教学平台培养创业型新农民》《搭台结盟促进校企交融协作、真题实赛引领农林类专业发展》2个项目分别荣获2009年度、度国家级教学成果奖二等奖。现有国家精品资源共享课1门、国家级精品课程1门、中央财政支持优势专业2个、实训基地3个、国家级专业教学资源库课程建设项目2项、“十一五”国家级规划教材8部，“十二五”职业教育国家级规划教材23部。省级教学成果奖5项，省级示范性重点专业4个、特色专业7个、优势专业2个、省级精品课程17门、省“十一五”重点建设教材33部、省级示范性实训基地3个。
学校坚持以质取胜，不断推进教学改革和人才培养模式创新，学生的专业技能与综合素质不断提升。近五年，学生在学科技能竞赛中屡获大奖，获省级以上一等奖120余项。其中，工程测量与监理专业学生连续三年荣获全国职业院校技能大赛测绘测量竞赛一等奖。以典型引领为重点的大学生思想政治教育成效显著，涌现出了“2007 年中国大学生十大年度人物”、“全国优秀共青团员”、“中国大学生自强之星”、“首届全国高等职业教育毕业生百名就业创业之星”、“浙江省道德模范”、“浙江省绿色公益使者”等一大批先进典型。毕业生就业率连续5年保持在95%以上。2012年，学校开始自主招生，并首次向社会公布人才培养质量年度报告。
学院高度重视科研和社会服务工作，构建起了以学院为辐射源，与政府、企业、农村、校（所）四方携手的合作服务平台。在城市绿化、旅游发展、劳动力转移培训、新农村建设等方面成绩突出。近几年来，完成省部级及以上课题40余项，科研与技术服务经费达1000余万元，在核心及以上刊物发表论文500余篇，实现国家社科基金、全国教科规划、教育部人文社科和省自然基金项目零的突破。校企合作取得了显著成效，承担横向课题150余项，获国家、省、市级科技进步奖、星火奖、丰收奖10多项。
目前，学院正紧紧围绕地方经济社会发展，主动适应区域经济转型升级要求，以立德树人，行知并进为导向，以培养敬业长技、爱岗忠企的高素质技能型人才为根本任务，以扎根丽水、面向浙江、贴近市场、服务一线为办学方向，发扬“求真务实、自强不息”的学校精神和“树木树人、行知并进”的校训精神，全面深入实施“138计划”，努力建设特色鲜明的浙江一流高职院校。
