酿酒工程专业大学生职业生涯规划书正文
大学四年规划之专业培养要求
旨正在以现代农业产业化经营为理念，环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴、企业治理和市场营销等为重点，扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。
大学四年规划之主要课程
分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。
大学四年规划之就业前景
就业情况不容乐观，主要是待遇不高，另外就业面太窄。
大学四年规划之就业方向
毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
大学四年规划之毕业生的基本素质
1、学习葡萄栽培、葡萄酒酿造、企业治理和市场营销等方面的基本学问、基本理论和基本技能；
2、接受以葡萄栽培和育种、葡萄酒发酵工程、生物技术与工程等为主的现代食品产业的基本熬炼；
3、具备正在葡萄栽培与酿酒工程领域从事产业规划、设想、生产、治理、营销和新技术钻研、新产品开发的基本能力。
我的职业规划：大学四年具体规划
初入大学就应该树立正确的职业生涯规划理念，大一就进行职业规划，从一开始就不走弯路。
大一阶段
思而学教育建议从大一开始规划好自己的职业生涯！
努力适应大学生活与学习，学好高数与英语，为将来打下良好的基础。参加学生组织并担任班级干部，锻炼自己的能力。广交朋友，扩大自己的人际圈。与学长多多交流，学习他们的先进经验。对目标完成情况做出判断及总结并及时修正目标计划，使得各项准备更加科学化。定时参加体育活动，增强自己的体质。
大二阶段
在这一年里，既要抓基础，又要做好由基础课向专业课过度的准备。还要继续学习英语，争取通过英语六级并取得高分，计算机达到更高的水平达到六级。同时，考虑未来是否深造或就业，了解与自己专业相关的工作。我会减少学生工作增加社会工作，尝试做兼职赚一点钱，参加社会实践活动，提高自己的社会经验。
大三阶段
学好专业课程，坚持自己的选择，继续参加社会实践活动，找一份工作，在这阶段的暑假，我会去偏远乡村支教，体验一次不一样的生活。战胜自己心中的自卑，学会自信。学习之余，多多看书，丰富自己的内涵。
大四阶段
这是我人生学习阶段的句号。通过前三年的学习，我掌握了许多，但不是的，所以我还会继续学习。三年的努力下来，我一定可以找到一个令自己称心如意的工作。
职业生涯规划结束语
每个人年轻的时候，都想离开自己的父母，不知不觉就走出很远，与他们相隔千山万水，有一天一回头会发现，无论多远，总有一根线连着你们，那时父母已经变老，腿脚不再利索，于是你回到他们身边，但你变成大人，他们变成孩子，人都是这轨迹，离开再回来，分离再相聚，这就是家。
酿酒工程专业就业方向分析：
某名企人力资源总监曾先生表示，酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。酿酒工程专业结业生正在相关领域基础硬朗，发展潜力大。如中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，每年有约40%的同学成功升学继续攻读相关的硕士学位，有10%的同学恳求获得国外大学奖学金赴海外继续进修，参与就业的同学也可以胜任国家和地方政府与本专业相关的种种机构、葡萄酒企业、相关贸易企业和科研院所等的相关劳动。近年来我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大，但酿酒工程专业结业生仍非常有限。酿酒工程专业就业岗位为：区域销售经理、2014管理培训生等。
