大一新生入学都要对自己未来做一个职业生涯规划，那么乳品工程专业大学职业规划一般是什么呢？思而思学教育网小编整理了关于大学乳品工程专业职业生涯规划书范文8篇，请仔细阅读。
• 专业简介
乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。乳制品工程是在我国乳品安全形势日益严峻的情况下开设的，学生通过食品生物化学、乳品化学、乳品分析、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工设备及工厂设计等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作奠定坚实的理论基础。
• 培养目标
乳品工程专业培养具有乳品专业技术知识和能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。
• 培养要求
学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，并具有乳制品精深加工及新产品开发的理论依据。
• 名人学者
孙宝国、陈坚、胡小松等。
课程要求
• 主干课程
食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。
• 学科要求
该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程，对乳制品加工质量管理技术感兴趣的学生就读。
• 知识能力
1.掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术；
2.掌握乳品分析与检验的方法；
具有乳品工艺设计、设备选用的能力；
3.熟悉乳品工业发展的方针、政策和法规；
熟悉掌握乳品以及其他畜产品的加工工艺、检验技术；
4.掌握食品营养与安全监测的有关知识和技能；
5.具备乳品企业生产管理和技术经济分析的能力，掌握食品企业对外贸易的有关知识，适应我国入世的需要；
6.掌握一门外语，能进行简单的英语交流，具备一定程度的写作与翻译能力。
1、个人资料：
姓名： 性别： 出生年月： 籍贯 所在院、系: 专业班级 学号： 联系地址: 邮编： 联系电话: 邮箱：
2、自我盘点
我于xx年x月出生在xx省xx市一个普通农民家庭，父母为了让我有出息，将我送到市里全封闭寄宿小学，由此开始了长达九年的寄宿生活。
因为从小离开家庭的缘故，我也形成了独立思考，坚强不屈的性格。
期间学习优异，高考的失败，成了我人生的最大败笔。
20xx年9月，怀着求学问道的理想，我来到了xxx，我要证明二本院校的我们同样可以成功。
个人缺乏安全感，追求平淡的生活，这也使我形成了低调、淡泊的性格。
3、自我分析小结
总的来说，我的综合评价是不错的。
兴趣广泛，性格优点多于缺点，具备一定的社会生存技能。
思维方式也比较成熟，有较强的思考能力。
更关键的是有正确的人生观、价值观作为指导，爱国家爱人民，有远大志向。
但是缺点也不得不克服的。
性格的改变在于一点点磨练。
一些习气浪费时间，又不能创造价值，不利于长远发展。
还有就是专业技能还是匮乏，迫切需要学习与提升。
4、家庭环境分析
出生于农村，是彻彻底底的“农二代”,父母对自己的期望很高，也很支持我的选择，并以他们的人生经验为我保驾护航;但毕竟是贫民家庭，无论在经济还是政治上，给予的帮助很小。
当然，这也使我养成了自强的性格。
作为家中的长女及长孙，在各个方面的压力还是很大的。
比如，大学毕业后，父母也相继步入了知天命之年，由于身体等原因，能提供的经济帮助就更少了，相应的我的经济压力会增大，这就使得刚开始选择工作时会优先考虑待遇。
同时要帮助父母赡养老人，还有要帮衬小弟等。
父母都比较传统，希望子女可以留在身边，职业选择范围相应也会有地域限制。
5、学校环境分析
xx学院自建校以来，一直在不断的发展。
学校在校风校纪的整顿上从不放松，这也是它从众多二本院校中脱颖而出。
经过数年的努力，计算机工程系已经拥有一支学历层次较高、专业结构合理、技术职称结构较优、业务素质较强、发展潜力较大的教学、科研队伍。
学校位于郊区，远离市中心，为学子提供了一个相对安静的校园环境和安全的社会环境。
另外，学校严格的管理制度也为学生的成长起到很大的作用。
同时广大学子的勤奋刻苦，营造出良好的学习氛围。
但作为一所新的普通的二本院校来讲，它的知名度低，既不是211也不是985;相比与一本院校及一些重点高校，它的教学规模、师资力量、学校设施都有一定的差距，在全国高校排名中处于较后位置。
这些直接或间接导致毕业生工作不好找或工作待遇不高。
总体来说，xxx学院与一本院校的差距还是不容忽视。
6、社会环境分析
当前社会又开始重新关注知识分子，社会对创新型人才的需求只增不减。
大学生就业问题也受到了国家的高度重视，在不断发展的情况下，只要做社会需要的人才，肯定是有前途的
全国每年高校毕业生人数众多，加上往年没有实现就业的，需要实现就业的人数就越发增多。
“毕业即失业”成为中国的学生的普遍现象，就业形势十分严峻。
大学生就业准备不充分，就业观念停留在传统模式是就业难的根本原因。
根据往年情况来看，全国大学生就业率持续上升。
同时，大学生经验不足，往往达不到用人单位经验丰富的要求;社会经验不足也造成了就业、人际关系的困扰。
社会对女性从业人员还是有一定的偏见，女性的工作选择范围远远小于男性，社会对女性的限制性依然很大。
女性的生理原因以及在家庭中扮演的角色，使得女性面临的问题较多，压力也就越大。
但是我们不能忽略一些行业的蓬勃和就业机会的增长，像受国家拉动内需的宏观调控政策影响，基础建设、能源电力等行业反而有些企业大幅吸纳人才，这也恰恰是毕业生的机遇所在。
7、随着我国经济的不断发展，社会在一定时间内对计算机专业人才的需求仍将很大，计算机专业毕业生还是有很广阔的就业市场。
也有不少专家认为，大学生创业不仅可实现就业，也可为政府缓解就业压力，也是实现自身价值的可取方向。
8、总体来说，我们现在面临一个非常好的宏观环境，社会安定，政治稳定，经济发展迅速，
并与全球一体化接轨，法制建设不断完善，文化繁荣自由，尖端技术、高新技术突飞猛进。
