根据湖南城建职业技术学院招生考试院官网公布的数据可知，湖南城建职业技术学院王牌专业有：省级（直辖市）工程造价、建筑设计等。
| 序号 | 专业层次 | 数量 | 专业 |
|---|---|---|---|
| 1 | 省级（直辖市） | 2 | 工程造价、建筑设计 |
| 湖南城建职业技术学院包含院系和开设专业 | ||
|---|---|---|
| 院系名称 | 包含专业 | 本专科 |
| 建筑设备工程系 | 给排水工程技术 | 专科 |
| 工业设备安装工程技术 | 专科 | |
| 建筑智能化工程技术 | 专科 | |
| 供热通风与空调工程技术 | 专科 | |
| 建筑电气工程技术 | 专科 | |
| 建筑设备工程技术 | 专科 | |
| 建筑系 | 建筑动画技术 | 专科 |
| 建筑设计 | 专科 | |
| 建筑室内设计 | 专科 | |
| 风景园林设计 | 专科 | |
| 城乡规划 | 专科 | |
| 建筑工程系 | 建筑工程技术 | 专科 |
| 建筑材料工程技术 | 专科 | |
| 建筑装饰工程技术 | 专科 | |
| 装配式建筑工程技术 | 专科 | |
| 管理工程系 | 建设工程管理 | 专科 |
| 房地产智能检测与估价 | 专科 | |
| 房地产经营与管理 | 专科 | |
| 现代物业管理 | 专科 | |
| 工程造价 | 专科 | |
| 建筑经济信息化管理 | 专科 | |
| 市政与路桥工程系 | 道路与桥梁工程技术 | 专科 |
| 市政工程技术 | 专科 | |
| 城市轨道交通工程技术 | 专科 | |
湖南城建职业技术学院始建于1958年成立的湖南省土木建筑学校（1972年更名为湖南省建筑学校），2003年，经湖南省人民政府批准，由原湖南省建筑学校与原湖南省建材工业学校合并组建湖南城建职业技术学院。2008年，原长沙职工大学并入学院。2011年成为湖南省示范性高职院校，2018年立项湖南省卓越高职院校建设单位。在60余年办学历程中，学院筚路蓝缕、栉风沐雨、励精图治、奋勇开拓，为社会培养了十二万多名高素质技术技能人才，培训了数万名企业经理、项目经理和建筑业专业技术人员，被誉为湖南建设人才的摇篮和百万建筑湘军的“黄埔军校”。学院秉承“明德建业、精作筑能”的校训，坚持“塑造人格，培养技能，张扬个性，服务社会”的办学理念，确立“具有自主知识产权、城建高职教育特色鲜明、省内领先、国内一流、国际有影响的卓越高职院校”的发展目标，以“真心求学、实意做事”为校风，以“弘德精业、正己立人”为教风，以“尚学尚能、成人成才”为学风，培养德智体美劳全面发展，基础扎实，技能过硬，素质优良，适应城乡建设行业生产、建设、服务、管理第一线需要的“首选高素质技术技能人才”。现有全日制高职在校生11926人。学院构建了覆盖建筑业全产业链的“建筑设计技术、建筑施工技术、建筑设备安装技术、建筑工程管理、市政与交通土建技术五大专业群，形成了由24个品牌专业组成的特色专业体系。建筑工程技术专业群、建筑设计技术专业群。
