工业工程(Industrial Engineering，简称IE)是集工程与管理于一体的综合性交叉学科。它利用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技术，同时利用工程设计与分析的原理和方法，来描述、预测和评价上述系统所得到的成果，所以，工业工程也是工程类中最偏向研究人而不是工业产品的专业。
IE专业学生毕业后可在工程、管理、科研和咨询等领域获得广阔的就业机会，能在制作业、服务业、公共事业、科研院所、政府部门和事业单位从事教学、科研、管理及设计开发工作。有关数据显示，美国约有42%的企业CEO曾就读于此专业，该专业的市场需求量很大，70%以上的学生毕业后进入工业界，成为企业管理人员，部门主管，工业工程师或机械工程师。
工业工程在国内真正应用的企业相对比较少，因此这个专业的毕业生找工作时回产生无所适从的感觉：招聘广告上好象很少明确提出招聘ie工程师的，其实，结合所学知司以及工业工程再中国的现状除了ie工程师外还能应品制造工程师’品管工程师，生管工程师’系统分析师’企业资源规划服务管理师等职位，当然次前我们得有与上述职位相关的能力。
工业工程的应用前景十分广阔，有专家考察后认为，中国许多企业不需要增加很多投资，只要在工业工程等方面着力改进，生产效率就可以提高2～3倍，一些应用实例也说明了这一点。工业工程的应用范围也十分广阔，首先在整个制造业中可以广泛应用，同时在物流业、商业、服务业、交通运输业、银行、医院、建筑业、农业管理、军事后勤及政府部门都可广泛应用。因此工业工程将会成为一种主导职业。该专业毕业生可到各类公司或生产企业，尤其是目前多分布在广东、江浙沿海一带城市的三资企业和港澳台企业从事生产组织、协调管理工作，以及对生产系统及服务系统进行规划、设计、评价、运行、控制、改良和创新等综合性技术工作，或在高校、科研机构从事相应的教学与科研工作。因为历史的原因，我国高校开设工业工程只有十余年的历史，97年后才有极少量的毕业生，因此人才十分缺乏，工业工程专业毕业生的未来就业前景十分广阔。
但值得注意的是,在中国从就业市场的情况调查来看，真正能够找到与专业对口的工作的大学生不是很多，这就意味者的大多数的在校大学生以后的工作是偏离IE这个专业的，去从事生产管理、质量管理、计划或工程类的工作.IE的就业前景和制造业联系在一起的,随着制造业的发展,未来的就业前景应该看好。
