中药生产与加工专业是一门专科专业。中药学作为传统医学的一部分，所涉及专业一直都被国家大力支持，接下来给大家带来的是中药生产与加工专业学什么及主要开设课程的介绍，以供参考。
一、中药生产与加工专业主要开设课程
中医学基础、中药学、方剂学、物理化学、中药化学、生物化学、分析化学、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药制剂设备和车间设计、GMP管理工程，方剂与中成药、药用植物识别技术、中药鉴定技术、中药调剂技术、中药贮存与养护、中药制剂技术、中药制剂检验技术等。
二、中药生产与加工专业培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。
三、中药生产与加工专业发展前景
主要面向医药卫生、农业、生物等行业，在生产、经营、行政管理等岗位群，从事中药材栽培与养殖、中药材鉴定、中药材生产与加工、制剂生产、中药商品购销和管理等工作。
