高考填报志愿时，食用菌生产与加工专业学什么、培养目标、主要课程有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，为了方便大家查询，小编已经为大家整理好了相关信息，供大家参考。
1、食用菌生产与加工专业主要开设课程
《食用菌基础理论》、《食用菌制种技术》、《菌种选育技术》、《食用菌栽培技术》、《食用菌常见病虫害识别与防治》、《食用菌保鲜与加工技术》、《食用菌营销技术》
2、食用菌生产与加工专业培养目标
食品类企业：食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销。
3、食用菌生产与加工专业就业前景
食用菌生产与加工专业就业前景主要在食品类企业从事食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销等工作。
