| 名次 | 学校名称 | 专业星级 | 所在地区 | 地区排名 |
| 1 | 河北师范大学 | 5星级 | 河北 | 1 |
| 1 | 扬州大学 | 5星级 | 江苏 | 1 |
| 3 | 黄山学院 | 4星级 | 安徽 | 1 |
| 3 | 河南科技学院 | 4星级 | 河南 | 1 |
| 3 | 哈尔滨商业大学 | 4星级 | 黑龙江 | 1 |
| 3 | 济南大学 | 4星级 | 山东 | 1 |
| 7 | 四川旅游学院 | 3星级 | 四川 | 1 |
| 7 | 昆明学院 | 3星级 | 云南 | 1 |
| 7 | 吉林工商学院 | 3星级 | 吉林 | 1 |
| 7 | 湖北经济学院 | 3星级 | 湖北 | 1 |
| 7 | 吉林农业科技学院 | 3星级 | 吉林 | 1 |
| 名次 | 学校名称 | 专业星级 | 所在地区 | 地区排名 |
| 1 | 济南大学泉城学院 | 4星级 | 山东 | 1 |
| 2 | 广西民族大学相思湖学院 | 3星级 | 广西 | 1 |
| 专业类别 | 毕业五年平均薪资 | 工作地点 | 男女比例 |
| 食品科学与工程类 | ￥4071 薪酬超过2%的专业 | 济南市 8%在济南市工作 | 女生较多 男36%-女64% |
培养目标：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等。
就业方向：可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
