国家食品药品监督管理总局3日发布消息称，，餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。
为全面掌握食品安全总体状况，及时发现和处置食品安全问题，防范系统性、区域性风险，食药监总局制定了食品安全抽检计划，涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类，共安排抽检129．33万批次。
据了解，抽检地点主要为流通环节，流通环节未抽到的样品，可在生产环节抽取。抽检对象包括食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业，食用农产品批发市场和销售者，餐饮服务提供者。
抽检食品品种有粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、思而学及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂。
