山东中医药大学是一所本科性质的大学院校。 山东中医药大学是教育部本科教学工作水平评估优秀学校、山东省首批五所应用基础型人才培养特色名校之一，山东省首批高等学校协同创新中心。学校在省属高校中拥有国家级重点学科最多，最早获得硕士、博士学位授权，最早设立博士后科研流动站，最早成为国家“973”项目首席承担单位。
| 具体专业 | 专业大类 | 专业小类 |
| 眼视光学(本科) | 医学 | 医学技术类 |
| 食品卫生与营养学(本科) | 医学 | 公共卫生与预防医学类 |
| 社会体育指导与管理(本科) | 教育学 | 体育学类 |
| 制药工程(本科) | 工学 | 化工与制药类 |
| 中草药栽培与鉴定(本科) | 医学 | 中药学类 |
| 中药资源与开发(本科) | 医学 | 中药学类 |
| 药物制剂(本科) | 医学 | 药学类 |
| 中药学(本科) | 医学 | 中药学类 |
| 药学(本科) | 医学 | 药学类 |
| 护理学(本科) | 医学 | 护理学类 |
| 针灸推拿学(本科) | 医学 | 中医学类 |
| 中西医临床医学(本科) | 医学 | 中西医结合类 |
| 中医学(本科) | 医学 | 中医学类 |
| 眼视光医学(本科) | 医学 | 临床医学类 |
| 康复治疗学(本科) | 医学 | 医学技术类 |
| 营养学(本科) | 医学 | 公共卫生与预防医学类 |
| 生物医学工程(本科) | 工学 | 生物医学工程类 |
| 计算机科学与技术(本科) | 工学 | 计算机类 |
| 公共事业管理(本科) | 管理学 | 公共管理类 |
| 应用心理学(本科) | 理学 | 心理学类 |
| 英语(本科) | 文学 | 外国语言文学类 |
| 市场营销(本科) | 管理学 | 工商管理类 |
| 运动人体科学(本科) | 教育学 | 体育学类 |
