食品加工技术专业是什么   食品加工技术专业介绍

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食品加工技术专业基本信息

学历层次:专科
专业名称:食品加工技术
专业代码:610301
所属门类:轻纺食品
所属学科:食品类
培养方向:水产品、食品工艺、保鲜与冷藏、食品营养与检测

同一个专业不同大学其学习方向、开设课程等不尽相同,以下提供开设食品加工技术专业的部分院校的专业介绍,仅供参考。具体信息以学校网站公布为准。

天津农学院食品加工技术专业介绍

培养目标:培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

主要课程:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品加工工艺、食品发酵、食品营养与卫生、食品储藏保鲜技术、制冷设备及原理、食品机械与设备、电工技术,以及金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练。

就业面向:食品加工领域的生产与管理工作。

河北联合大学食品加工技术专业介绍

培养目标:培养从事果蔬及饮料、畜产水产品、粮油食品等食品生产加工工艺、食品开发与分析检验、食品保藏与质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。

河北农业大学食品加工技术专业介绍

培养目标:培养具有化学、食品工程技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。

培养要求:主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识,受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理的能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计。

河北北方学院食品加工技术专业介绍

培养具有各类食品加工原理的基础理论知识、基本操作技能的应用型专业技术人才。

主要课程:仪器分析、食品机械与设备、食品微生物、食品工程原理、食品分析与检测、食品工艺学、营养与食品卫生、食品包装学、食品工艺学、食品质量管理、食品生物技术、企业策划、市场营销等。

就业方向:食品企业、科研院所、政府管理等部门。

更对院校的食品加工技术专业介绍请进学校招生网站查询。

食品加工技术专业指数:

2013年本专业高校毕业人数为5000-6000人,其中男26%、女74%,2013年本专业高校招生男女比例为文科40%、理科58%、文理综合2%,近几年本专业的就业率分别为2011(90%-95%)、2012(85%-90%)、2013(90%-95%)。[以上数据来自http://m.gxscse.com/]

食品加工技术专业相近专业:

食品类、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工、粮食工程、食品卫生检验、食品分析与检验、食品加工及管理、食品检测及管理、酿酒技术、粮油储藏与检测技术、乳品工艺、发酵技术、食品工艺与检测、营养与食品卫生、食品工艺技术、畜产品加工与检测。

食品加工技术专业优势院校

吉林财经大学继续教育学院、河南工业贸易职业学院、武汉商业服务学院、包头轻工职业技术学院、内蒙古商贸职业学院、漯河职业技术学院、漯河食品职业学院、黑龙江农业工程职业学院、江苏食品药品职业技术学院。

开设食品加工技术专业的大学有:

天津农学院河北联合大学
河北农业大学河北北方学院
内蒙古大学内蒙古农业大学
沈阳农业大学沈阳师范大学
哈尔滨理工大学武夷学院
青岛农业大学郑州大学
河南牧业经济学院河南职业技术学院
广东轻工职业技术学院漯河职业技术学院
三门峡职业技术学院黄冈职业技术学院
新疆农业职业技术学院邯郸职业技术学院
牡丹江大学中州大学
琼州学院辽宁农业职业技术学院
吉林工商学院蚌埠学院
漳州职业技术学院黎明职业大学
信阳农林学院吉林农业科技学院
黑龙江东方学院黑龙江职业学院
焦作大学四川旅游学院
钦州学院河套学院
武汉商学院广东石油化工学院
广西职业技术学院浙江医药高等专科学校
黄河水利职业技术学院日照职业技术学院
许昌职业技术学院湖南科技职业学院
广东农工商职业技术学院威海职业学院
湖南生物机电职业技术学院广西生态工程职业技术学院
广西农业职业技术学院潍坊职业学院
烟台职业学院沧州职业技术学院
兴安职业技术学院新疆轻工职业技术学院
酒泉职业技术学院重庆三峡职业学院
厦门海洋职业技术学院福建农业职业技术学院
四川水利职业技术学院南充职业技术学院
内江职业技术学院包头轻工职业技术学院
内蒙古化工职业学院内蒙古商贸职业学院
锡林郭勒职业学院南通农业职业技术学院
宁夏民族职业技术学院天津现代职业技术学院
黑龙江农业职业技术学院黑龙江农业工程职业学院
黑龙江农垦职业学院荆州职业技术学院
仙桃职业学院广东机电职业技术学院
湖北轻工职业技术学院商丘职业技术学院
郑州科技学院平顶山工业职业技术学院
周口职业技术学院鹤壁职业技术学院
江苏农牧科技职业学院苏州农业职业技术学院
宿州职业技术学院遵义职业技术学院
吉林农业工程职业技术学院黑龙江农业经济职业学院
上海中侨职业技术学院山东畜牧兽医职业学院
成都农业科技职业学院玉溪农业职业技术学院
湖北三峡职业技术学院湖北生物科技职业学院
合肥职业技术学院河北交通职业技术学院
巴音郭楞职业技术学院江苏农林职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院徐州工业职业技术学院
长春职业技术学院湖北大学知行学院
湖北文理学院理工学院咸宁教育学院
山东经贸职业学院安庆职业技术学院
潍坊工商职业学院黑龙江生物科技职业学院
黑龙江农垦科技职业学院河南质量工程职业学院
乌兰察布职业学院黑龙江旅游职业技术学院
马鞍山师范高等专科学校漯河医学高等专科学校
永城职业学院河南农业职业学院
河北女子职业技术学院泰山职业技术学院
广州城市职业学院黑龙江民族职业学院
河南工业贸易职业学院咸阳职业技术学院
甘肃畜牧工程职业技术学院新疆石河子职业技术学院
山东药品食品职业学院云南新兴职业学院
广东科贸职业学院温州科技职业学院
白城职业技术学院黑龙江粮食职业学院
漳州科技职业学院包头铁道职业技术学院
运城职业技术学院漯河食品职业学院
长垣烹饪职业技术学院重庆轻工职业学院
潍坊工程职业学院重庆第二师范学院
辽宁政法职业学院安徽粮食工程职业学院
辽宁水利职业学院

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