2019年末，全市常住人口265.98万人，比上年末增加0.28万人，其中城镇常住人口175.01万人，占常住人口的比重（常住人口城镇化率）为65.8%，比上年末提高0.5个百分点。年末户籍总人口275.85万人，比上年末增加0.06万人；全年出生人口3.23万人，出生率11.72‰；死亡人口1.64万人，死亡率5.93‰；自然增长人口1.60万人，自然增长率5.79‰。
2020年10月10日，潮州市统计局、市人普办在枫溪区财富中心举办第十一届“中国统计开放日”宣传活动暨潮州市第七次全国人口普查宣传月启动仪式，潮州市政府副秘书长黄庆明、市统计局党组书记、局长苏文湘、市统计局总统计师、市人普办主任李清森参加活动。此次活动的举行标志着潮州市第七次全国人口普查大规模宣传活动以及人口普查入户工作正式拉开帷幕。
此次活动主题是“大国点名，没你不行”。通过开展多种形式宣传，如：有奖竞答、展位宣传、户外大型LED屏幕展播、播放宣传片、发放《致住户的一封信》及人普宣传折页等方式，对人口普查的重大意义、登记对象、时间内容、普查方式、信息保密、预防诈骗以及如何配合入户工作等内容进行广泛宣传，同时接受群众咨询并现场答疑，对10月11日开始的普查入户工作进行宣传动员，着力营造全社会支持普查、配合普查、参与普查的良好氛围，取得较好的宣传效果。
通过本次活动，进一步营造潮州市人口普查宣传的浓烈氛围，扩大人口普查的宣传效果，提高了群众知晓度，使市民更加自觉地参与和配合人口普查工作，为下来开展入户工作打下坚实基础。
