为什么有些人学厨师以后会后悔？原因是多种多样的，一方面是本身不太喜欢从事这个行业，家里面想让自己学，而去学厨师当然没有学校自在，刚开始也学不到什么东西，在后厨干的都是一些杂活以及脏活累活，根本没有机会接触炒菜这一块。
另一方面，接触厨师这一行业后会发现，在餐厅吃饭是比较好的，坐在干净整洁的位子上，后厨完全是两个样子，要站着颠大勺，尤其遇到夏天还特别热，甚至还得忍受油烟味，完全是另外一个样子，而且每天都在重复一样的事情，特别累。
学完厨师以后，虽然还没有真正学到什么手艺，就已经开始在打退堂鼓了，被眼前的困难吓倒了，而且每天工作休息的时间也很少，看着香喷喷的菜却吃不到，要饿肚子到半夜才可能有口饭吃，所以感觉很委屈，因此不想学厨师了。
学厨师虽然有很多弊端，但也不是一无是处，因为厨师学好了就会做出很多花式菜品，能抓住很多人的胃，也就能抓住不少人的心，会赢得很多人的称赞，但你又不可避免的会成为聚会主厨。
好的大厨可以自己开饭店，如果口碑好的话会很赚钱，最好是能做出特色菜品，价格公道。现在人们对吃很讲究，也很愿意花钱在吃上面，所以只要你优秀，成为佼佼者，就会有回报。
然而，随着厨师的普遍，几乎所有人都能做出美味的食物，这也是导致很多人不想学厨师的原因，因为没有天赋很难有成就，学的不好还不如不学，主要是会做菜的人太多了，但如果你学厨师以后能做出别致的菜肴，当然也可以学。
至于学厨师会不会后悔，完全取决于自己，如果你是非常热爱厨师这份职业，而且很有天分，绝对不会后悔，如果是学什么都可以，抱着试一试的态度去学，那最好不要学了。
