读过一篇文章名为《警惕文化苏丹红》，它说：“这不是读者的错，好比绝大多数吃肯德基的人都不明白它的制作原理，误食了带苏丹红的鸡翅，他们是受害者。这个时候，有关专家同样应该站出来，告诉大家，这是一种与传统文化有距离的读物。当然，当你知道了苏丹红是什么东西之后你还要吃肯德基，那就不是专家的责任了。”而我却在有些地方不敢苟同。
因为时下鸡腿不敢再抹苏丹红了，人们经过专家指点，知道它不好，至少对人不好了。于是，再好的鸡腿抹上苏丹红，也会滞销（在知道的前提下）。可是，专家早说过快餐里面只有脂肪和碳水化合物那些使人肥胖的东西，没有多少营养，而它的消费群体仍茫如烟海。《警惕文化苏丹红》能解释吗？
问题暂且按下不表，先说快餐是怎么产生的。我们把我们所处的时代叫做“信息时代”，而这个时代却没有什么可以称得上是“信息”。因为信息具有普遍性、依附性、共享性，以及最重要的时效性。所谓时效性，就是说它在短时间内价比黄金，而过后却一文不值。可现在的信息，大多始终没有多少用处，“信息时代”的“信息”，仅是“时代”的遮羞布罢了。
随着垃圾信息的存在，文化快餐也应运而生，它与垃圾信息一样，，根本不是什么好东西，甚至不是东西。比如??网络文学。偶然见到这样一句话，认为很全面：“卿卿我我，打打杀杀，热热闹闹，堂堂皇皇。”作为后生，我们以提到唐诗、宋词、元曲、明清小说为豪。而我们的后代当提到我们所处的时代时，会以网络文学为豪吗？
阮籍曾说：“时无英雄，使竖子成名。”文化快餐大兴其道，正是由于没有“英雄”的存在，人们见不到“英雄”，就不知道什么是“英雄”，就把“竖子”当作“英雄”了。所以，文化以次充好的根本不在文化产品上，如果有真正的文化存在，人们是不会以此为然的。正如《查拉图斯特拉》中的一个故事：查拉图斯特拉为山脚下的人打碎了上帝的塑像，过了些时间，他再回到山脚时，人们在对着一只驴子膜拜。他感慨道：“没有上帝，驴子也行。”所以，文化快餐的消费群体的存在与否，是不可能决定文化快餐的存在的，而归根结蒂，有没有“真正的文化”才是答案。
生物学中有这样一个实验。把一只青蛙扔到开水里，他会立刻跳出来；但放到冷水里慢慢加热，它会以为自己在泡温泉而一直待下去，知道死去。我最不希望出现这样的景象，所以，我必须写下这些话。
