肇庆的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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肇庆是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是肇庆的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的肇庆十大美食排行榜,供大家参考!

一、肇庆的特色美食有哪些

第一道:肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是肇庆的一种传统小吃,在当地好评如潮,深受大家的青睐,每次过去都要带一些回家给亲戚朋友品尝,味道正宗地道,每一个都是真材实料,还有不同的口味可供选择,每一种都能让你难以忘怀!

肇庆裹蒸粽是用本地冬叶包的,每一个都是纯手工制作,吃过的都会被它的份量所震撼,用料十足。像肉粽吃起来肉肥而不腻,糯米软糯香甜,还有绿豆的清香,一口吃下去层次感丰富,每一口都让人直呼满足。

第二道:清蒸文庆鲤

清蒸文庆鲤是肇庆的一道特色美食,每个到肇庆的旅人都对这道美味赞不绝口。这道菜肴是以文庆鲤为主要食材,都是现点现捞,用料特别新鲜,采用清蒸的做法保留了鱼的原汁原味,吃过一口便被它所折服,爱吃鱼的朋友一定不要错过!

清蒸文庆鲤曾被赐予“岭南第一塘文庆鲤王,”它的肉质极其肥美,浇上酱油后香气扑鼻,吃起来没有一点腥味,每一口都十分鲜美嫩滑,鱼鳞也十分爽滑,别有一番风味,吃过一次便让念念不忘。

第三道:白切杏花鸡

不可错过的白切杏花鸡一定不会让人失望,是肇庆封开的一道特色美食。它保留了鸡的原味,鸡味浓郁,一出锅香气四溢,让人欲罢不能,许多人大老远只为去吃上一口,简直是人间极品。

无鸡不成宴,杏花鸡是广东的四大名鸡之一,闻名于全国各地。白切杏花鸡的鸡皮特别的爽脆好吃,鸡肉一点都不柴,很嫩还十分弹牙,咸香入骨,口味正宗地道,那便是吃鸡人的快乐!

第四道:鼎湖三水豆腐花

鼎湖三水豆腐花是肇庆的一道特色小吃,它主要是以黄豆为食材,再采用优质山泉水秘制而成的,经过研磨蒸熟后,再加入其它的配料,做出来后的豆腐花好吃不腻,吃上一口便会爱上它,是豆腐花的天花板!

鼎湖三水豆腐花在当地受到很多人的欢迎,当地人几乎都特别爱吃,是特别热销的一道美食。它吃起来很清凉爽滑,软软嫩嫩的,大人小孩都爱吃,具有肇庆的特色风味,每次吃它都会被它的清甜所治愈!

第五道:竹篙粉

竹篙粉是具有肇庆特色的一道传统小吃,它被誉为“岭南第一粉”,风味独特。这道美食主要是采用米浆、泉水等食材,然后采用当地的传统手法制作而成的,而且价格特别实惠,吃过一次就无法忘记它的味道!

竹篙粉是很多肇庆人的回忆,它薄滑的粉皮吃起来米香味十足,再浇上特质的酱汁,吃起来特别爽滑清香,嫩嫩滑滑,十分入味,入口便会被它的美味所惊艳到,每一口都让人陶醉其中。还有其他的口味可选择,比如牛腩竹篙粉、排骨竹篙粉、肉片竹篙粉等等,每一种好吃到让人上头。

二、肇庆十大美食排行榜

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