乐山是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是乐山的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的乐山十大美食排行榜,供大家参考!
一、乐山的特色美食有哪些
1、乐山甜皮鸭,人称卤鸭子,是四川乐山地区的著名美食,沿用的是清朝御膳工艺,由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点;
2、西坝豆腐乐山名吃,乐山有一座千年古镇五通桥区西坝镇,镇上的人就有吃豆腐之俗,而真正使西坝豆腐声名远播的,是老字号庆元店的第六代掌勺人杨俊华师傅,西坝古镇,山清水秀,景色宜人,特别是那清冽的溪水,是磨制豆腐的天然水汁;
3、乐山市内跷脚牛肉店基本一街一店,星罗棋布,格局是当街一口大锅,老汤翻滚,菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等,随烫随食,吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面,再就着鲜香的老汤,快感从味蕾中慢慢泛起。
二、乐山十大美食排行榜
1、乐山甜皮鸭
2、乐山跷脚牛肉
3、乐山钵钵鸡
4、油炸串串
5、麻辣烫
6、西坝豆腐
7、豆腐脑
8、粉蒸牛肉
9、狼牙土豆
10、白宰鸡