3月14日，糖果商人鼓吹要送糖给爱的人回礼，这时候糖果所使用的白砂糖是白色，所以3月14日被称为“白色情人节”。
3月14日是白色情人节。流行的解释是说，2月14男生要是收到女生的礼物，那就应该在一个月之后的白色情人节有个答复。白色情人节流行于日本、韩国、台湾等地区，是我们所知道的西方情人节的延续，也是最早的“非主流”情人节，又是其他“非主流”情人节的先导。其实，白色情人节的诞生，或许是一个不折不扣的“商业阴谋”。
白色情人节最早诞生于1977年，由日本福冈市博多区的甜点(菓子)制造商“石村万盛堂”所发起，以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方，作为促销糖果的手段，节日最早称为“糖果赠送日”。自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为“白色情人节”。
不久后，巧克力制造商发现他们也可以在这个节日中获利，因此也开始促销白色的巧克力，现在，在这一天要回礼时，除了糖果与白巧克力之外，还包括其他各种礼品。
名字起源：白色情人节为什么是白色的
流传比较广的说法是，2月14日逃离死刑的一对恋人，在获救后的一个月，也就是3月14日，这对恋人宣誓至死不渝，于是救了他们的罗马皇帝为了纪念就创立了白色情人节。
另一种说法是，一开始，3月14日是没有名字的，与2月14日一样都叫做“情人节”。后来，人们为了把两个节日区分开来，便将3月14日定为“白色情人节”。
白色在欧洲国家看来是纯洁、清纯、有灵性的，就好像年轻的少女一般，也很像西方人结婚要穿白色婚纱。于是就有了“白色情人节”的名称。因为逐渐的流传与发展，“白色”所代表的更是期盼与幸福，是对恋人的祝福。
“白色情人节”源于欧洲国家，于上世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。逐渐地，“白色情人节” 流行于日本、韩国、中国台湾等地区，也是西方情人节的延续。
根据“白色情人节”的习俗，在这一天，制作或购买纯手工曲奇，以表达她们心中的恋情和爱意。
近年来，“白色情人节”的风气也开始向中国内地吹来，成为了情侣间必过的另一个情人节，纯手工曲奇也成了“白色情人节”女生送给男生的礼物。
各国情人节
日本
每年的2月14日，日本人也送巧克力，但只能送给男人!而且日本女人不仅要送给心爱的男人巧克力，也要送给同事和朋友。
作为回报，男人们要在一个月后的3月14日，也就是所谓的“白色情人节”送给女性小甜点，多数为白色巧克力。
韩国
每年的11月11日为韩国的情人节，在这天，有情人会互赠巧克力棒。所有情意都由这双巧克力棒来传达。
虽然11月11日这天的意义越来越重大，但它的起源却非常的普通。韩国的乐天公司是生产巧克力棒的最大集团，把情人节定在这天只是乐天公司的市场营销手段而已。
法国
基本上是男性为女性做些浪漫的事，女性不必太费心。巴黎原本就号称“浪漫之都”，情人节这天，无论是埃菲尔铁塔下的广场还是在圣心大教堂附近，到处都是情侣们相互依偎的身影，他们旁若无人地拥抱接吻，尽情享受着情人节的快乐。
意大利
未婚女子常在节日黎明时分即起床，静立窗口等候第一个来到她窗下的男子，一俟见着，便将此人作为自己命中注定的情郎。罗马近年来开始流行一种特别的情人节仪式，即在情人节这天，情侣们要到罗马著名的米尔维奥桥上，将一把象征着心心相印的锁挂在桥上的路灯柱上。之后，情侣们把钥匙丢到桥下的河里，以示二人一生永不分离。
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美国
纽约很多情侣选择在情人节这天远离尘世的喧嚣，到纽约著名的中央公园，乘着马车，怡然自得地观光游览。有些地方以特制面包庆贺节日.许多人都爱唱情歌.有些男子还将一篮子礼物放在自己钟情的女子家门口，按动门铃后立即躲开。
