梧州的传统文化有哪些(附传统习俗和元素)

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文化都是人们创造的产物,民间文化它立足于民众生产、生活的具体背景,以一种通俗的方式呈现出来,是人们自发的娱乐型文化。中国历史文化悠久,流传至今。梧州的传统文化有哪些?一起来梧州传统习俗和元素中看看。

一、梧州的传统文化有哪些

梧州冰泉豆浆

梧州冰泉豆浆为自治区级非物质文化遗产代表性项目。梧州冰泉豆浆制作技艺至今已有600年历史,以“香、滑、浓”闻名,是选用优质黄豆及梧州白云山脚的泉水制作而成,其浓度是一般豆浆的3至5倍,豆香浓郁,入口顺滑细腻,以汤匙舀而滴下如串珠,是为著名的“冰泉滴珠豆浆”。

龙母信俗

龙母信俗,又称龙母信仰习俗,是自治区级非物质文化遗产代表性项目。龙母信俗,是西江流域民族基于对水神龙母崇拜,以祈求风调雨顺及颂扬行善、孝顺、感恩精神内容的民间信仰文化,至今已有两千多年历史。

明朝两广总督府

明成化六年(公元1470年),明宪宗钦定在梧州设立中国历史上第一个总督府,辖两广。两广总督府驻梧97年间,先后经历39任两广总督,其中包括著名的思想家、文学家、军事家王阳明。明朝两广总督府文化旅游博览区以“开府梧州、总制百粤”明朝两广总督府文化脉络,依托两广总督府、总兵府、总镇府和总府的府衙建筑群落,采用仿古建筑纯木榫卯设计,真实完美再现了明朝两广总督府威严壮丽的衙署风貌。

骑楼城

梧州骑楼城不仅有着浓郁的岭南文化风情,也见证了梧州百年商贸繁华的历史。二十世纪初,作为珠江流域的著名商埠,梧州骑楼城商家云集,鼎盛时共有大小商号1500多家。

梧州粤剧

梧州是广西粤剧的发祥地,也是广西粤剧文化最为活跃的地区。梧州粤剧历史悠久,是流布在当地主要剧种。梧州粤剧既具有中国戏剧写意飘逸的特点,又具有轻快流畅、新款善变的个性,其优美的唱腔,扎实的南派武功底子,丰富的传统剧目和行当角色,有极高的艺术价值、历史价值和文化内涵。

梧州菜

梧州菜烹饪技艺是市级非物质文化遗产代表性项目,是指以蒸、炒、煎、煲、烤为主要技法,使用文武刀、砂锅、蒸笼、炖盅等专用工具,将食材转化为具有梧州特色的食物的一项传统技艺。梧州菜在中国八大菜系中属粤菜系列,由烹饪、烧腊、老火汤、点心、烘焙等五大系列组成,尤以烧腊、老火汤、点心为其独有的表现形式,具有选材鲜活、讲究火候、营养健康的特征。

龟苓膏

龟苓膏配制技艺,是国家级非物质文化遗产。该技艺将龟和茯苓作为主料,配以甘草、凉粉草、罗汉果、白芷、槐米、蒲公英、栀子、金银花、菊花等多种中草药,经二十余道工序加工制成。作为“药食同源”的典型代表,龟苓膏深受两广地区群众的喜爱。

梧州饮茶习俗

梧州饮茶习俗起源于晚清,是指产生、发展并流行于梧州市并辐射西江流域一带的一系列以饮早茶的生活习俗和各种相关文化,是梧州群众参与度最高、影响最广泛的生活习俗之一,包括早、午、晚三市,尤以早茶为盛。梧州饮茶习俗是梧州岭南文化的主要表现形式,在我国饮食文化体系中独树一帜。现为市级非物质文化遗产代表性项目。

六堡茶

六堡茶制作技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目。六堡茶,因原产于广西梧州市六堡镇而得名,这也是著名的“茶船古道”的起点,其制作技艺已有1500多年的历史。六堡茶滋味醇厚甘爽、闻有槟榔香味,具有“红、浓、陈、醇”的特征以及养胃、消暑的保健功效,名列中国二十四名茶,远销东南亚各国及粤港澳地区,是著名的“侨销茶”,被誉为“可喝的古董”。

第3天 返程

上午:从苍梧返回梧州,参观梧州市博物馆。

中午:到纸包鸡传承基地(新粤西楼纸包鸡特色餐馆)体验品尝梧州纸包鸡制作技艺。随后到甜蜜家生态蜂业园景区参观,体验梧州本草花蜜酿造技艺。

下午从梧州返程。

梧州市博物馆

坐落于珠山上的梧州市博物馆,青砖墙面庄严肃穆,透出梧州厚重的历史气息。博物馆通过本土出土文物、文字、图像、音像、蜡像和电脑影像等形式,全面综合展示了梧州各个历史时期的辉煌与成就。馆内有新旧石器时代、战国到明清时代的出土文物,较为珍贵的有富民坊西汉窑址的陶釜、东汉铜尺、南朝青瓷骑马俑、北宋元丰监铸钱作坊和明桂王墓出土文物等。

纸包鸡

纸包鸡制作技艺是自治区级非物质文化遗产代表性项目。梧州纸包鸡是梧州美食典型代表,选用本地优质三黄鸡为原料,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香等调料腌制,用玉扣纸过油镬后将鸡块连汁包成荷叶状,采用独特的隔纸浸炸法烹饪,味道鲜嫩甘滑,醇厚不腻,色泽金黄,气味芳香,享有“中国一绝”之美誉。

梧州本草花蜜

梧州本草花蜜酿造技艺是梧州市级非物质文化代表性项目。本草花蜜是由蜜蜂采集中药植物的花蜜,经反复酿造而成,蜂蜜蜜亮色正、纯净无杂、香醇浑厚,拉丝不断,因采集不同的中药植物,所以具有不同功效。

二、梧州的简介

梧州(壮文:VUZCOUH),广西壮族自治区的东大门,地处“三圈一带”(珠三角经济圈、北部湾经济圈、大西南经济圈和西江经济带)交汇节点,自古以来便被称作“三江总汇”,是中国28个主要内河港口城市之一,是中国西部地区十二省(区、市)中最靠近珠三角地区和粤港澳的城市,也是连接珠三角与北部湾的主要通道城市。珠江干流西江从市区蜿蜒而过,北回归线从市区穿过,属亚热带湿润季风气候,森林覆盖率达75.85%,江河水质达标率为100%,环境空气质量优良率达99%以上。

明成化六年(公元1470年),明宪宗在梧州创设中国历史上第一个总督府。该城是有2100多年历史的岭南名城,有"百年商埠"之美誉。 是广西最具历史文化底蕴的城市,也是广西四大核心城市之一。

梧州市下辖苍梧县、藤县、蒙山县等3个县,万秀区、龙圩区、长洲区等3个区,代管岑溪市,辖7个县(市、区),总面积12588平方公里,总人口340万人。

梧州市东邻广东省肇庆市封开县、云浮市郁南县,东南与广东省云浮市的罗定市接壤,南接玉林市容县,西连贵港市平南县,北通贺州市昭平县、桂林市荔浦县,东北与贺州市八步区接壤,西北与来宾市金秀瑶族自治县毗邻。地处北纬22°37′~24°18′,东经110°18′~111°40′之间。

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